鴨なべ

昨日は寒かったので体が温まりそうなメニュー。
鴨があったので、鴨なべにしましたよ。

この鴨、確か年末に買ったような・・
買う時に賞味期限が１月末になっていて、
「冷蔵」となっていました。

真空パックになっていたこともあり、

へぇ・・冷蔵で１か月ももつんだ(?_?)

と思い、ついこの間までチルドに入れていました。

少し不安になってよく見ると、
表のラベルは冷蔵、裏のラベルは冷凍

∑(=゜ω゜=;エッ゛!?
一体どっちなんだ？

急いで冷凍庫にいれました。

その鴨を使った鴨なべ。

家族のお腹に変化なしと言う事は、
大丈夫だったんでしょう　^^;

鴨には白ネギがよく合います。
いつも一人で最後に食べる夫に

明日の朝の分とっておいてよね、

と念を押して
今朝はお餅を入れて食べましたよ（＾ｕ＾）




毎日毎日、
夕食の献立に頭を悩ます私。(ーー;)　　←主婦はみな同じ！

独身の頃。
nonnoのお料理本が結構美味しいと、
私よりも一足も二足も三足も・・・早く嫁にいった友達から聞いてました。

結婚して、早速本を買い、
今日は何を作ろうか　( ´艸｀)ムププ
って３時ころから作り始めていました。

今、考えてみれば８時前に帰ってくる夫の食事を
３時から作っていたなんて・・
アホだわね。w(￣Д￣;)wワオッ!!


そして、５時ころからビールを飲み始めて、
夫が帰って来るころはすっかり出来上がって（私が）いたのでした。


あの頃は実によく飲んでいましたねぇ。
アル中っぽかったかもねヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ



本を見ながら、
今日はこれにしよう(#^.^#)

と思って作っていると、
義母から恐怖の電話がかかってきます。

「おかず作ったよ～！取りにおいで～」

えっー？？
私作っている最中なんですけどーー？？

|||(-_-；)||||||どよ～ん


私、新婚でしかも専業主婦。
一日何もすることがなくて、
楽しみで３時からご飯作っているのに、
はぁ～

ありがたいけど、ありがたくない・・
嬉しいけど、嬉しくない・・

電話が鳴るのが怖かったわ　^^;



そんな事が当分続きましたが
今ではおかずのデリバリーもなくなりました。(;^_^A アセアセ・・・


私があの時一人で楽しんで作っていたら、
今でも夕食の支度を楽しんでいることができたのではないか？

なんてね(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！





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肉まん＝豚まん

折角オーブンレンジを新しくしたので、
色々作ろうと思っていたのに
年末年始の慌ただしさで
すっかり忘れていました。

前々から一度作ってみたかった、肉まん。
手作りの肉まんって美味しいと友達から聞いてから、
かれこれ１5年。
作るの数時間、食べるの５分と聞いていた手作り肉まん。

そんな恐怖の肉まんを
やっとこさ、作る気になりました。(￣ｍ￣〃）


スチーム機能だったら、簡単にできそうじゃない？

aiai@cafeさんのレシピを参考に作ってみましたよ。


レシピの分量は１２個分。
多分足りないだろうな～　　　　　　　←　夕食用なんで(^^ゞ

分量を１．５倍にして１８個分。

皮をこねるのが一苦労。

頑張りましたよ(*^_^*)
パン作りは腕の筋力がＵＰしそうです。

レンジのスチーム機能で蒸すこと１５分

ところが、
出来上がりの熱々を戴こうとしたところ、
あまり熱くないんですよね～？？
（先日の手作りシューマイの時もそうでした。）


外側だけは湯気が立っているんですけど、
中身はそれほど・・
ハフハフって感じじゃない。

やっぱり電気とガスではパワーが違うのかしらね・・

今度はチンして
熱々ハフーでいただきました。
うんま～(#^.^#)




本日、大雪の恐れあり、
と言う事で、
今朝は覚悟していましたが、
案の定、道路が凍結していました。

今朝は寝坊したので、大急ぎでお弁当を作り、
昨夜の残りの肉まんを食べさせ、
起きたばっかりです！って顔で息子達を送りました。

こんな日でも自転車で通学する長男の同級生。
ジャンパーを着ていない子。
普通のスニーカーを履いている子。

うちは過保護過ぎるのか(?_?)


無事に家に帰り、家事をしていると電話がかかってきました。
こんな時間にいやな予感。

「おかあさん？σ(▼▼；)おれ 」　　　　　　　←おれおれ詐欺？(・・?

「数学の冬のなんとかと、社会の冬のなんとかと、家庭学習ノート、デイリーライフ持ってきて^^;　」

　　　↑　忘れすぎじゃ、ありません？


あんた～！出かける時にこのノートいらないの？って確認したでしょうがぁヽ(∴｀┏Д┓´)ノ彡☆コラーッ!


「ミスった　(≧≦) ゴメンヨー」


寝起きの顔にマスクをして、忘れものを学校に届ける私でした。

タイヤが何度か横滑りし、怖かった(>_<)
こんな日に２往復させないでさー

途中溝にタイヤを前後落としている車を目撃。
お気の毒に・・
そんな時はバックしてみたら・・？





晴れたと思うと、すぐに曇って雪がチラつく・・





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窯焼きシュー

先日新しくしたオーブンレンジについていた料理本に
「窯焼きシュー」が載っています。

シュークリームは、高校生の時よく作っていました。
シューが膨らむのが面白くて、
中が空洞になるのが不思議で、
そして、材料が意外に安価なのが気に入って。
せっせと、家族の為に作っていました。

その頃作り、食べ過ぎたせいか、
その後あまりシュークリームが好きでなくなった、私。

シュークリームに限らず、
私は食べたいが為に作りすぎて、好きでなくなったもの数知れず・・
プリン。たこ焼き。しゃぶしゃぶ・・
最近ではミートソースがその領域に入りつつありそうなので、
少し控えている次第です。ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ

シュークリームやケーキは息子達（夫も含む）が大好き。
買え買え、と騒ぐので、
一つ作ってみるとしましょう・・（重い腰を持ち上げる・・）


作ったことがあるので、料理本もさっと目を通しただけ。
せっかちなので、さっさと作って絞り袋に入れ、天板に絞り出すと

　　なんかタネが柔らかすぎやしないか・・？
　　広がっていくぞぉ・・(ーー;)
　　隣同士がくっつくぞぉ・・

急いで料理本を見ると、
牛乳はよく沸騰させて、バターは完全に溶かして下さい。

えっ！？牛乳沸騰させてないわ　∑(=゜ω゜=;゛!?

タネが柔らかいのは、このせいか？

途中で止めるわけにもいかず、
まあ、とにかく焼きましょう・・^^;

しかし、ここでも本をよく見ていなかった私。


オーブンに入れて
暫くしてから
「ピッ、ピッ、ピッ」
スチーム機能の水がなくなったのかな？
タンクに水を入れてセット。


しかし、焼き終わりの時間が表示されず、
膨らんでいないシューも焦げそうな気配。

いつまで経っても焼き終わりの合図がない。
本には２９分で出来上がりと書いてあるのに、
既に３０分以上は入れている気がする。
もう焦げそうだ。
膨らんでいなくても食べられるけど、
焦げたシューはさすがに誰も食べないでしょう。
パンを焦がしたって、嫌がるのに・・

急いで取りだしました。


膨らんでいないシューはそれでもいい匂いを放って、
息子達の食欲をそそるのでした。
早く食べたい。って。

目を閉じて食べれば、大して変わらないよ。(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！




そして、一日経ってもう一度挑戦。
息子の手前もあるので
ハッピーエンドで終わらないと　^^;


しっかり本を見てから作りました。
すると、オーブンの余熱が必要なことが書いてある・・

そう「ピッ、ピッ、ピッ」と鳴ったのは、水の補給ではなく
余熱が終わったという合図だった。／(´ｏ｀）＼オーノー!!

最近のオーブン料理は予熱なしのものも多く、
クリスマスに焼いたケーキも予熱なしでした。
なので予熱なしだと思い込み、
最初からオーブンに入れて、
オートメニューのシュークリームのスイッチを押すわたくし。

余熱の合図の後、
扉の開閉により、焼き時間がセットされる賢いオーブン。

はじめから入れていた為に扉を開閉させることもなかったので、
いつまでも時間が表示されず、
余熱がエンドレスに行われていたようです。


でも、
今回の焼きあがりは、もう最高！(○゜ε＾○)v ィェィ♪

昨日の膨らまないシューの残り３個は、
３段に重ねて、
デコレーションシュークリームにして長男に食べさせようっと。
（人間ディスポーザの長男）

そして、今朝。
長男はお弁当のデザートにシュークリームを持って行くと。
まぁ、いいけどさ・・
人にあげるなよ。
だって、もしかしてクリームが腐ってたら大変じゃん。





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お刺身２種

折角本わさびがあるので、
「刺身を買ってこよう」と、夫。


買い物に行き、お刺身コーナーで物色。

ふと、夫の目についた　「アワビ」
100円引きシールが張ってありました。

でも、それっぽっちじゃあ、
長男が一口で食べちゃうよ(ーー;)

高すぎるよΣ(￣ε￣;|||・・・

って私が言うと、
財布から千円出す夫。

　ワシが払うから買えと言う意味？
　じゃあ、いいよ（＾ｖ＾）

しっかり、千円をポケットに入れ、
家にタコがあるのを思い出し、
アワビとタコのお刺身にしよう・・
ということに。

でも、このアワビ、お刺身用にカットされていたので、
肝がない！って事に家に帰ってから気が付きました。

捨てるのかね？

いや、そんな勿体ない事しないでしょう。
持って帰って食べたんじゃない？

ひどいね。
肝なしだと気づいたら買わなかったかも・・

と肝の行方にこだわる夫婦でした・・Σ(￣ε￣;|||・・・



その後、長男の長靴を探しに行きました。

長男は長靴には目もくれず、
先日スニーカーを買ったばかりだというのに、

「ナイキのエアフォースワンが半額になっとる」

って一人興奮気味。

　　ねぇ、買っていい？

　　あんた、今履いているのと何も変わらないジャン。
　　同じもの買ってどうするのよ？？

　　いや、全然違う・・

　　さあ、行こう！


って帰ろうとしたら、ぶす～っとふて腐れ、ブツブツ言ってます。


　　じゃあ、買えば？

ってまた靴売り場に戻り、

私が5980円払いました。


店から出た後、
長男は財布からお金を出して、私に渡すと、


　　ねぇ～980円位払ってくれてもいいじゃん。

　　なぬ～！


買うなって言うと文句言うし、
買っても嬉しいどころかお金が減るのが惜しくなり・・・


そこまで、ケチなんかい？＼(`o'") こら-っ

それってって私似　σ(￣＾￣)？



私は長靴買いに来たんだわよ。

しかし、長男は長靴は絶対に学校に履いていかないというし、

スノトレにするか・・

あぁ・・またお金がかかるぅ　　。・゜・(ノε`)・゜・。



　　　　天然の冷蔵庫





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松前漬

お正月の数の子。
夫の実家は醤油とお酒に漬けて、鰹節をかけて食べますが、
私の実家はお醤油とお酢に漬けて食べます。


意見が分かれるので、
今回は松前漬にしてみました。
市販の松前漬は、甘すぎる事が多いので
これなら、甘みを調整出来るでしょう。



この連休、雪マークが続いていたので、
夫が
「木曜に休みを取って、スキーでも行こうか？」
と。

残念！
今週の木金は長男の実力テスト（全国版）で×。

私　　「　スキーに行くんなら、少し準備運動しとかなきゃ（＾ｖ＾）」

なんたってすごく体が硬いし、足も衰えつつある身。
気力は満々ですが、運動能力はイマイチ。
骨折したら大変なことになりますし。Σ(￣ε￣;|||・・・


次男が生まれる前までは、雪も多かったので、
夫が休みの時は毎週のように
３人でスキーに行ってました。

私も相当のめりこんでいて、
あの歳にして　　　　　　　　　　　←３*歳

「上手くなりたい　m(゜- ゜ )カミサマ!」

と本気で思ってました。


そして、私は平日も幼稚園を休ませて、長男と二人で、
スキーに行きました。

平日のスキー場はガラガラで、貸切状態。
思う存分滑れます。

幼稚園の長男も怖いものなしで、ボーゲンでスイスイ滑っていきます。

後ろから見ると、猿がウエァ着て滑っているように見えました。≧(´▽｀)≦アハハハ
（当時、広島地方でスキーをする猿が本当にいたんですよ）


そして、息子は若いおネイさんから

「きゃあーーカワイイ！あんなに小さい子がすべっているーー」

って騒がれていました( ´艸｀)ムププ

その親って、わたくしなんですよ・・　なんてね(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！





次男はスキーに行ったことありません。
もう夫も私も幼児を連れてスキーに行く元気がなくなりました。

やれ、おしっこだ、うんちだって、その度に全部脱がせてまた着せる・・
リフトに乗せるもの降ろすのも、気を使い・・
そり遊びがしたい！なんて言った時には、
スキーより体力が消耗してしまいそう・・


今年もし、スキーに行く機会があったとしても、
長男だけ連れていくことでしょう・・
かわいそうだけどねΣ(￣ε￣;|||・・・ゴメンネ




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鶏ハム

aiai@cafeさんのレシピで作った鶏ハム。

我家でも人気です。(#^.^#)

市販のロースハムとかは、量が少ない割には結構高い。
なので、値段の安い胸肉を使った鶏ハムは重宝していますよ。( ´艸｀)ムププ

息子達はそのままでもパクパク。
パンに挟んだり、サラダのトッピングに使ったり、
夏は冷やし中華にもＯＫ。

それまで胸肉なんて使ったことなかったのですけど、
この調理法なら、パサパサする事も気になりません(*^_^*)

そしてこの鶏ハムの副産物。
それは鶏ハムに熱を通したあとのスープです。

このスープ（っていうか湯）は
胸肉を取り出した後、胸肉に付いていた皮を取り、
再びこのスープに入れて火を入れて旨みをスープに出します。

スープには中華スープの素や調味料をを加えて、ワカメ・ネギ・ゴマを
入れてワカメスープにしたり・・

鶏皮も捨てずに、刻んでポン酢とネギをあえて食べるのも美味しいようですよ。
（夫談）


エコ料理です(#^.^#)





土曜日の午前11じ過ぎ。
ピンポンが鳴ったので、インターホンを見ると、息子の友達が数人。

「遊ぼう！」

どうする？
って私の顔色を伺う長男。


どうするって・・　
雪降っているのに？
それに　　
今から遊んでお昼ごはんはどうするのよ　(・・?

じゃあ、昼から遊ぼう。って友達は去っていきました。


あの子達、昼ごはんはどうするのかね？

多分○○の家でお菓子でも食べるんじゃない？
それか、コンビニで何か買ってくるんじゃない？

そんなんでＯＫなわけ～。∑(=゜ω゜=;) マジ!?


よその子の事ながら、気になります

かと言って、
急に中学男子４人分＋幼児＋おばさん
分の食事を作ろうったって、材料も能力もありませんけどヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ
　

お昼ごはんを食べてから、近くの○○くんの家に出掛けて行った長男。
暫くすると帰ってきて、


「ねえ、これから××の家にみんなで行くんだけど、行っていい？」　←必ず御伺いをたてる息子(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！


えっ∑(=゜ω゜=;) ??（予想していない展開に戸惑う私）


たまには行きたいだろうし、でも雪が積もっているし、でも今は小降りになっているし、でも少し遠いし・・

考えがまとまらず（なんで私が考えるのでしょうか・・？）

もう、勝手にせい！<`ヘ´>

と言ったら、すっ飛んで出かけていきました。


暫くすると、また雪が降りはじめ、
なんだか止みそうもない様子。
自転車で行っているし、
道路も雪がかなり積もり始めているし、
何だか心配になってきました。


やっぱり、迷った時は止めといた方がいいもんです。
特に雪の日はね(ーー;)　


相手方の家に電話したものの繋がらず、
もしかしてほかの家に行っているのではと思い、
あちこち電話をかけましたがいない。

そのうちに約束の帰宅時間４時近くに長男から電話が。


　あんたー一体どこにいるのさ

　××の家。

　どうやって帰るつもり？

　自転車

　ばっか！
　こんな雪じゃあ自転車に乗れないよ＼(`o'")
　迎えに行くから自転車置かせてもらいなさい。
　他の子はどうするって？

　まだ、帰らんって

って、大丈夫なのかい∑(=゜ω゜=;)


迎えに行くと、気まずそうなうすら笑いを浮かべ、
濡れた靴下を持って、ズボンの裾を濡らしている息子が
待っていました。

はぁ～あんたそんな恰好で人様の家に上がりこんでいたわけね(ーー;)　

その友達のお母さんはうちの次男の担任の先生だと言うのに・・
よ～くお詫びしておかないと・・<m(__)m>


帰りの車は私の小言をグチグチ聞く羽目になり、
家に帰ったら、着替えてそそくさと勉強を始めていました。（多分）

雪の日は家で過ごしてよ。┐( -"-)┌ヤレヤレ...







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こんなに寒いので、おでん

昨日は本当に寒かった(>_<)
寒いけど、
一人で家にいる時はなるべく暖房をつけないようにしています。
午前中は掃除しているので、つけることもありませんけど。
午後はガスファンヒーターつけました。
18度に設定してもガンガン温風が出てましたよ。(#^.^#)

こんな日はおでん。
そういえば、
実家にいた頃はおでんにすじ肉やアキレスなんて入れてなかったよね
スーパーにはなかったのではないでしょうか？

最近食品の値上がりで
牛すじ串やアキレス串が高くなってます。

私、そういうものがあまり好きではないので、
高いからや～めた！
と思って買わないのですが、
私以外はみんな好き。

4割引があったので、ゲット。助かったわ(#^.^#)







夫もそして私も絶賛する日本酒。

「りんせん」

美味しい日本酒ってこういう味なんだと実感したもの。
このお酒。
お寿司やさんで、お刺身を頂きながら飲んだら、最高だろうに・・
なかなか手に入りません。




実家の母から
「ビオレのコットン化粧水が結構いいわよ」
と聞き、
早速買いに行きました。

化粧水をたっぷり含んだコットンが４枚にはがれて、
パック出来るというもの。

私３０代初期まで、化粧と言えば口紅のみでした。
洗顔料も使わずに石鹸でバシャバシャ洗って、
化粧水をつけるだけ。

面倒臭いから・・


そして
「ファンデ位ぬった方がいいのかな？」
と思い始めてから、お化粧するようになりました。


でも色ものはつけません。
たまにアイシャドウとかつけることもありますが、
かゆい時に目がかけないのが我慢できない

それでも、アイラインやマスカラをつけたら、
どんな顔になるんだろう(・_・)......ン？
って安いものを買いに行ったりします (￣ｍ￣〃）ぷぷっ！

w(￣Д￣;)wワオッ!!
やっぱり変。
外にでられないわ。


２０代の頃は海ばかり行って、
真っ黒に焼けしていましたが、
さすがに今は気をつけています。
再生できない肌になってますからね　。・゜・(ノε`)・゜・。


夏は帽子が必需品。
冬でもお天気の時は必ずかぶります。


ファンデも日焼け防止のために塗っているようなもの。


今のうちから、手入れをするとしないでは大違いって
生き証人を目の当たりにしているもので、余計に気を使います　　←　さて、誰の事かな　^^;　



化粧水も、長年のちふらー（ちふれ愛用者）から脱し、
香りが気に入ったので雪肌精にグレードＵＰしました。


コットンにたっぷり含ませて、肌に浸透させています。
少し高いものを使って、手間をかけてあげる・・
肌に水分を補給させてあげることが一番！　　←確かＩＫＫＯさんが言っていたような　^^）

　
ブランドのバッグや洋服よりも、綺麗な肌が欲しい　m(゜- ゜ )カミサマ!


２０年後の肌の為に、今宵もパタパタ頑張るわよ　(*^0゜)v　ィエーイ☆彡




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煮豚

豚のブロックが安かったので、
煮豚を作りました。(*^_^*)

タコ糸でグルグル巻いて、表面に焼きを入れ、
お水に長ネギの青い部分と生姜の輪切り、
醤油・酒・みりん・砂糖等などでひたすら煮るだけ。

一晩置いて、固まって白くなった脂を取り、
煮汁を煮詰める。

って適当なんですけど。
いつもこんな感じで作って、
先日息子のお弁当に入れたら、

「美味かった(#^.^#)」　　←　　昼はなんでも美味いらしい( ´艸｀)ムププ

実は私は、苦手なんですよ。（脂がどうも・・）
自分で作って苦手なんて・・^^;

でもチャーハンに入れると美味しいんですね(*^_^*)
チャーハンだと、何処に脂があるのかわからないのでＯＫ。
そして、チャーハンにはこの煮汁も使います。
チャーハンが食べたいが為に作る煮豚。
手間がかかっておりますなぁ。



今日はうちの方も雪が降るようです・・ブルブル

私が嫁に来た頃は
ひと冬に何度も雪が降っては
２,３日積もっているような感じでした。


嫁に来て初めて雪が舞っているのを見た時、
ゴミ屑が舞っているのかと思いました。

夫に話したら

「なんて風情のない・・」

っていわれましたけど、
本当にそう見えたのよΣ(￣ε￣;|||・・・


それから雪との格闘が始まりました。


こちらは車社会です。
当然、
雪道なんて走ったことありません。
タイヤをスタットレスに替えてもらい、
心臓ばくばくさせながら、ゆっくり運転で
買い物に行きました。

吹雪いていると、ワイーパーをしても前がよく見えず、
雪が目に入るんじゃないか？という錯覚まで起こして、怖い～
（3Ｄ映画のような感じ？）

買い物終えて、車に乗ろうとすると、
数分の間でも車は既に雪で覆われ、
前も横もサイドミラーも後ろも
見えないよ～　w(￣Д￣;)wワオッ!!


ある時は
前から来た車と離合するために
端に寄った途端、
雪で隠れていた溝にタイヤが落ちたり、

またある時は
雪で凍ったほんの少しの上り坂で
タイヤが横滑りして焦りまくったり・・

　
これで、終わりか・・(　ー人ー)|||~~~ ナムナム
（外出しなきゃいいのに、なんか出たくなるんですね～　(^^ゞ）


タイヤが溝にはまった時は、前進しようとせず、バックすると抜ける・・

坂で上らない時はギアをセカンドに入れて、ハンドルをしっかり握る・・

夫が言っていた言葉を思い出し、
なんとか無事に切り抜けました。ヾ(;´▽｀A``アセアセ


今度車を買う時は絶対４駆！と思って、
買い換えたら雪があまり降らなくなったんですね・・

地球温暖化の影響を実感します。(-_-;)




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３学期はじまりました。

３学期が始まり、
嬉しいような寂しいような・・

毎朝、我が家は大変な散らかり状態。
パジャマは脱ぎ捨ててあるわ、
洗濯物は山積みになっているわ、
キッチンはお弁当作りの残骸やら、
食べた食器が流しにあるわ・・で

それらをリセットしますよ。
えいって指鳴らしたら、全部元に戻ってくれればいいのにヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ



夫専用のブティックラック。
そこには夫のシャツ類が押し込まれています。

私が奇麗に畳んで納めているのに、
引っ張り出しては丸めて入れる夫。

面倒なので、そのままにしておきます。

そんなことの繰り返しなので、
どんなものがあるのか良くわからない状態になっています。

そして、持っている事を忘れて、
夫はまた、同じような物を買ってくる。


入らないんだってば！＼(`o'")


今日
中身を出して、整理しました。


半そでＴシャツ。
長そでＴシャツ。
ポロシャツ。
ゴルフ用シャツ。
タートルシャツ。

色合いが同じような物が出るわ、出るわ・・
何でこんなに買うかね。　┐( -"-)┌ヤレヤレ...


種類ごとにまとめて、ラックに収めました。
何がどこにあるのか、ガラスの扉に、
紙に書いて貼っておきました。
これで、少しはわかりやすくなったでしょう(○゜ε＾○)v ィェィ♪


そして、
靴下も

仕事用
普通用
スポーツ用
スーツ用
葬祭用
夏用

引出しに入りません。

なので、はかなそうなものをしまっておくと、
ないと思ってまた、買ってきます。
（靴下おじさんだわ。）

私なんて季節毎３足で充分よ(*^^)v

で最近は長男に回すんです。
ほら、いいのがあったよって。ヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ


その他、
物置きは
夫のつり道具
夫のゴルフ道具
夫のスキー道具
夫の野球道具


中途半端に興味を示すので、夫の物だらけです。


早く捨てたくて、うずうずするわたくし。
私捨てるのが大好き。

って夫に言うと、
「わしまで捨てないでね。」
って

|||(-_-；)||||||ぞーっ　


捨ててやる～(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！




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きんきの鍋

大晦日に義母から戴いて、冷凍しておいた魚。

ネットで調べたら
「きんき」でした。






実は４日に食べようと思って、
解凍しかけた時に、
今日は夕食いらないという電話がありました。


またすぐに冷凍して、本日食べたわけです。


本来なら煮付け等の方が向いているのでしょうが、
息子達があまり食べないので、鍋にしました。


すごくいいだしが出て、野菜が美味しいのでしょう・・
次男は

「え・・と、きのこと、つけものいれて（白菜の事）」

「まだ食べるの？」

とこちらが驚くほどおかわりしていました。


長男は・・
私が絶賛している雑炊の味がわかったのか、
作っても作っても、おかわりしていました。


気が進まないで作った鍋ですが、
意外にすっごく美味しくいただけましたよ。(#^.^#)





私、
１週間１日３回豆乳を飲み続けましたよ。( ´艸｀)ムププ
（豆腐の効能）

でも、
あまりきれいになってないなぁ・・
って少し心配になってました。Σ(￣ε￣;|||・・・


おとといの夜
お風呂に入ってふやけた踵を
軽石で、古い角質をこすってみました。

すると、
白くガサガサの角質が綺麗にはがれて、
ピンク色の踵が出てきましたよ。＼(^o^)／

飲むと飲まないので、こうも違うのか～？

って感じです。(*^^)v

でも、まだまだよ。

今日は豆乳が安かったので、３本も買ってきました。
飲み続けますよ。
ツルツルピカピカになって、
お見せできる日が来るように頑張ります。(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！





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広島風お好み焼き

今日は次男を保育園に強制連行しました。


お兄ちゃんは冬休みなのに
自分だけ保育園に行くことについて、
やっと疑問を持ち始めたよう・・（遅いって！）


次男　　「ぼく、お休みする(^^)」

私　　　「だめ～！」


行けば行ったで、楽しいようです＼(^o^)／

お昼は長男とお好み焼きを食べに行こうっと。



　
広島風お好み焼き。
初めの頃は、あまり好きではありませんでした。
どちらかと言うと、関西風の方が好き。

でも不思議。

少しづつ、好きになっていくんですね～
今は関西風より、断然広島風になっちゃいました(○゜ε＾○)v ィェィ♪

私、ソースをたっぷりかけられると、
しつこくて、食べられないんです。

でもおばちゃんは親切心で、
たっぷりかけてくれるます(^^ゞ

なので、初めての店では、
「ソースかけないでください」って言わないと、えらい事に・・

ほんの少し、かかっていればＯＫ。
足りなかったら自分でかけますし（＾ｖ＾）

でも夫や息子はソースに浮いているお好みを好みます。
もう、あとでのどが乾くでしょうが・・
あ～体に悪いわ。


保育園に行った次男に

「今日お好み焼き食べに行ったんだ　(○゜ε＾○)v ィェィ♪」

なんて口が裂けても言えませんw(￣Д￣;)wワオッ!!










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マグロ

夫の実家に行ったら、
義父から
食べきれないからって、
「大トロ」を戴きましたよ。

長男は大喜び。
夫が夕食がいらないというので、
簡単に済ませようとしたので、
丁度いいわ（＾ｖ＾）


と言っても、それほどの量はないので
マグロの刺身を追加で買ってきました。



私はいつものように
息子達が食べ終わるまで、世話をしながら
黒糖焼酎を飲んでましたヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ


すると、
競い合って大トロとマグロを食べているんですよ～
そんなにうまいん？



二人が食べ終わって、
いざ私が食べようとしたら、

　
私　「この大トロ、臭うよ。
　　　脂臭い。
　　　これが、美味しかったん？」


長男　「臭ったけど、美味かった・・」　┐( -"-)┌ヤレヤレ...


脂ののったお刺身は時として臭う事があるようです。
決して傷んでいるわけではないのですが・・
でも・・私はダメ。
（大体、大トロなんて脂っこすぎてきついわ(^^ゞ）　

息子に大トロをあげて、
マグロとイクラに納豆を加えててグルグル混ぜて、
ご飯にのせて食べました。
イクラと納豆って合うんですよね(^^)




この冬休み、
息子達を何処にも連れて行かなかったので、
最後に映画を見に行くことにしました。


映画を見に行くのも
「えいやっ！」
と前日から気合いを入れて準備しないと、
なかなか行けないんです。


往復150キロの運転をするので
睡眠をしっかりとって、
眠くならないようにしないと・・(￣ω￣;)


この間の箱根駅伝の１区間が２０キロ強なので、
日本橋から茅ヶ崎位の距離の往復でしょうか・・

今日は朝７時40分に家を出て、
９時２０分の上映に間に合うようにしましたよ。


私の指示に
息子も、
洗濯物を干したり、
掃除機をかけたりしました。

だって一人でやっていたらとても間に合いませんからね(;^_^A アセアセ・・・


文句の一つでも言ったら、

「や～めた！行かない　<`ヘ´>」

と私が言う事をわかっているもんで、
せっせと動きます(○゜ε＾○)v ィェィ♪


で、見たものは

「げげげの鬼太郎」

７歳年が離れている二人の妥協点が
「げげげ・・」
でした。
長男は違うのが見たかったようですけど、仕方ないね(*^_^*)


私はその間ショッピング。
すごく気に入ったダウンのコートがありましたが、
それはバーゲン価格にはなってないんですよ。(T_T)

店員さんに聞いたら、
「そのコートだけ、１３日から安くするんですよ～」
って。


仕方ない・・
来週また、１５０キロの道のりを往復するぞぉ　p(・∩・)qガンバル!




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きつねうどん

我が家はうどん好き。

長男が小さい頃、
うどんを食べに行くと

「何食べる？　
たぬきうどん？ うさぎうどん？ いぬうどん？ 　いのししうどん？」

って聞いていましたよ。(^^)


息子は不思議がって、

「たぬきうどんって何がはいっとるん？」

と真剣な顔で聞いていました　(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！


元旦からずっと朝はお餅を食べていました。
お餅は大好きですが、
腹持ちがいいというか、お昼にお腹すかないんです・・

でも息子達は時間になると腹減った～というので、
お昼はうどんにしましたよ。

キツネうどん。

ちゃんとカツオだしからとって、
油揚げも自分で煮て、
冷凍の讃岐うどんを使って・・（これ、結構美味しいの）

作っている途中から
急に食欲が出てきて、
もう美味しかったわ～

うどんって最高！(○゜ε＾○)v ィェィ♪




私、若き頃海外旅行に行って、
３食マクドナルドでもＯＫでした。


しかし、数年前。
家族でディズニーランドへ行った時。
２泊３日三食の外食は、
私にはきつかったです。


「うどん・・うどんが食べたい～」╋(゜o゜;)

でも、夫と息子達は全く平気なよう。
それどころか、
朝食のバイキングが嬉しくて、パクパクムシャムシャ。

長男！　σ("ε"；) ボク?
あんた朝から生野菜なんてよく食べられるねぇ。

夫！　σ(‐_‐)ワタシ?
牛乳とオレンジジュースと、コーヒーを一度に持ってきて、
そんなにいっぱい、よく飲めるねぇ・・


私は納豆とお味噌汁とご飯だけでいいわ・・

という感じでした。(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！


納豆とご飯だけなのに、
朝食バイキング一人2500円は高いでしょうが！（自分中心　(^^ゞ　）

って私が文句を言うので、
うちはいつも朝食なしのホテルの予約をしているんです(#^.^#)



まして、
ディズニーランドには安いうどんやさんはなく、
和食のレストランにあるかないか・・？

我慢しよう・・
うどんなんて、いつだって食べられるじゃない。
わざわざ、高くて美味しくもなさそうなもの食べなくっても・・

財布を握る身は辛いのさ・・ε-(ーдー)ハァ




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白子の茶碗蒸し

年末に頂いたタラの白子。
早く食べないと・・

夫はポン酢で食べますが、
私はポン酢は、もう飽きました。 Σ(￣ε￣;|||・・・

どこかで、茶碗蒸しに白子が入っていたのを見たような気がして、
作ってみましたよ。(#^.^#)
熱々の茶碗蒸しの中に熱々の白子。
これもまったりして美味しいです。



食べたことないけど、
「フグの白子焼」
もこんな感じなのかな～？



息子達も白子をそのまんま見ると、多分

「いらん　(≧ヘ≦　)プイッ!!　」

と言うので、こっそり茶碗蒸しに入れたら・・



次男　「何もはいっとらんよ　(・・?　」（具がないと言う意味）

長男　「んん・・ゴムがはいっとるよ。（違うって筋だってば）
　　　　美味いじゃん。
　　　　白子ってどこなん？（魚のどの部分か？）」

夫　　「きんたま」（スミマセン　、男系家族なもんで・・）

私　　「私も初めて食べた時お寿司屋さんで聞いちゃったんだ。
　　　　最初は脳みそかと思ったのよ　w(￣Д￣;)wワオッ!!」

長男　「もう一つ食べようかと思ったけど、やめた・・」
　　
って、
ご飯３杯食べて、お腹いっぱいだからでしょうが・・　(○゜ε゜○)プププー



夫は柚子があったのを思い出し、皮を削いでのせていました。

へえ～茶碗蒸しにも合うんだ　(・・?　

そんな事も知らんの？ですと。∑(=゜ω゜=;) マジ!?


今日は元旦からの残り物を一掃してもらったので、助かりましたよ。


昨日は夫の実家に新年の挨拶に行きました。

お年玉を沢山戴いて、
もう嬉しくて仕方のない長男。(○゜ε＾○)v ィェィ♪

でも悲しい事に、
使うものがないんですね～。

折角戴いたのに、貯金・・

でもそれが正解よ(*^_^*)
この先、いくらあっても足りない時期がくるでしょうからね(^_-)




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残った煮しめの活用法

私、急に釜めしが食べたくなりました。

釜めしの具は何にしようか？
買い物しながら、考えていました。

鶏にするか、ホタテとか・・

「釜めしの素」売り場に行ってどんなものがあるか見てみると、
目に入ったのが

「たこ釜めし」

そうだ！
今日タコ釜めしにしよう　(#^.^#)



釜めしって言っても、
釜はないので、
土鍋で炊きます。（炊き込みご飯ともいう）


あらかじめ、タコを醤油だしで煮て、
柔らかくし、味を染み込ませておきます。


そして、年末に作った煮しめの
コンニャク・ごぼう・蓮根・・
これ、使えるじゃん＼(^o^)／


わざわざ色んな材料を用意しなくても、
ＯＫです　(#^.^#)


これを小さく刻んで、
お米とタコと一緒に土鍋で炊きました。


色んな味が染み出ていたので、
いつものタコ飯とは違う・・
美味しいわ(#^.^#)

長男は
４杯食べましたよ。　w(￣Д￣;)wワオッ!!



私、時々
炊飯器の予約をし忘れて、
朝、ご飯が炊けていない時が、あります。(T_T)


炊飯器の急速炊飯の機能は美味しくないので
そんな時は土鍋で炊くんです。


炊飯器の中身をそのまま土鍋に移して蓋をし、
強火にかけ、
沸騰して蒸気が吹いてきたら弱火にし、
８～１０分（お焦げ欲しかったら１０分）が経ったら火を止めて
蒸らすこと１０分です。

２５分程で炊きあがり。
炊飯器より少し早い　(^^ゞ
ただし、つきっきりでないと吹きこぼれの恐れあり・・
少し固めになりますが、ご飯好きの私はこれが好きです。



毎年恒例の箱根駅伝。
地元に住んでいる時は、
沿道に立って応援することはありませんでした。


長男が幼稚園の時
お正月に実家に帰省していたので、
二人で沿道に応援に行きました。


サザンの歌でも知られている、パシフィックパークホテル。
（今は壊されてマンションになってます。）

小学生の頃、このホテルの１階に
茅ヶ崎で唯一サンリオショップがあって、
お店に行くのが楽しみでした（＾ｖ＾）

でも、

「このホテルに泊まる人っているのかね・・」

と子供心に感じたことがあるような、
閑散としたホテルでした・・・(￣□￣；)ギョッ



ラチエンさんっていうドイツ人が住んでいたからその名がついた
「ラチエン通り」

昔鉄砲を持った兵隊さんが歩いたという、「鉄砲通り」

烏帽子に似ている岩だから「烏帽子岩」

江ノ島は「キューピーさんの島」と言われていました。
（キューピーさんが寝ているように見えるからですって？？）

歌舞伎の団十郎さんが持っていたとか言う、「団十郎山」

茅ヶ崎ってネーミングが面白いンですよ。



私が小学校時代を過ごした懐かしい地域。
駅伝を応援しに行くというより、
思い出の土地をもう一度じっくり見たい。

当時はなんて長いんだと思っていた道のりも、
すぐそこじゃん、
広いと思っていた道幅も
すごく狭いと感じ、
なんてごちゃごちゃしている土地なんだーとびっくりしました。


当時は数百坪の松林に囲まれた豪邸が多くて、
子供ながらに
「すっごい～」と思いました・・オオーw(*゜o゜*)w


そんなノスタルジックな感傷にひたりながら、
海岸線まで歩いていたのですが、
ものすごい風と砂が舞っていて、
目も開けられない状態。
海岸線についた頃は、ほとんどの選手が通り過ぎていました。


息子は
「何しにいったん？」
ってぷりぷり怒っていました・・(＃￣З￣) ブツブツ


年に一度、
お正月に箱根駅伝を見るのが、楽しみです(#^.^#)




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