鶏ハム

aiai@cafeさんのレシピで作った鶏ハム。

我家でも人気です。(#^.^#)

市販のロースハムとかは、量が少ない割には結構高い。
なので、値段の安い胸肉を使った鶏ハムは重宝していますよ。( ´艸｀)ムププ

息子達はそのままでもパクパク。
パンに挟んだり、サラダのトッピングに使ったり、
夏は冷やし中華にもＯＫ。

それまで胸肉なんて使ったことなかったのですけど、
この調理法なら、パサパサする事も気になりません(*^_^*)

そしてこの鶏ハムの副産物。
それは鶏ハムに熱を通したあとのスープです。

このスープ（っていうか湯）は
胸肉を取り出した後、胸肉に付いていた皮を取り、
再びこのスープに入れて火を入れて旨みをスープに出します。

スープには中華スープの素や調味料をを加えて、ワカメ・ネギ・ゴマを
入れてワカメスープにしたり・・

鶏皮も捨てずに、刻んでポン酢とネギをあえて食べるのも美味しいようですよ。
（夫談）


エコ料理です(#^.^#)





土曜日の午前11じ過ぎ。
ピンポンが鳴ったので、インターホンを見ると、息子の友達が数人。

「遊ぼう！」

どうする？
って私の顔色を伺う長男。


どうするって・・　
雪降っているのに？
それに　　
今から遊んでお昼ごはんはどうするのよ　(・・?

じゃあ、昼から遊ぼう。って友達は去っていきました。


あの子達、昼ごはんはどうするのかね？

多分○○の家でお菓子でも食べるんじゃない？
それか、コンビニで何か買ってくるんじゃない？

そんなんでＯＫなわけ～。∑(=゜ω゜=;) マジ!?


よその子の事ながら、気になります

かと言って、
急に中学男子４人分＋幼児＋おばさん
分の食事を作ろうったって、材料も能力もありませんけどヾ(´ε｀*)ゝ エヘヘ
　

お昼ごはんを食べてから、近くの○○くんの家に出掛けて行った長男。
暫くすると帰ってきて、


「ねえ、これから××の家にみんなで行くんだけど、行っていい？」　←必ず御伺いをたてる息子(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！


えっ∑(=゜ω゜=;) ??（予想していない展開に戸惑う私）


たまには行きたいだろうし、でも雪が積もっているし、でも今は小降りになっているし、でも少し遠いし・・

考えがまとまらず（なんで私が考えるのでしょうか・・？）

もう、勝手にせい！<`ヘ´>

と言ったら、すっ飛んで出かけていきました。


暫くすると、また雪が降りはじめ、
なんだか止みそうもない様子。
自転車で行っているし、
道路も雪がかなり積もり始めているし、
何だか心配になってきました。


やっぱり、迷った時は止めといた方がいいもんです。
特に雪の日はね(ーー;)　


相手方の家に電話したものの繋がらず、
もしかしてほかの家に行っているのではと思い、
あちこち電話をかけましたがいない。

そのうちに約束の帰宅時間４時近くに長男から電話が。


　あんたー一体どこにいるのさ

　××の家。

　どうやって帰るつもり？

　自転車

　ばっか！
　こんな雪じゃあ自転車に乗れないよ＼(`o'")
　迎えに行くから自転車置かせてもらいなさい。
　他の子はどうするって？

　まだ、帰らんって

って、大丈夫なのかい∑(=゜ω゜=;)


迎えに行くと、気まずそうなうすら笑いを浮かべ、
濡れた靴下を持って、ズボンの裾を濡らしている息子が
待っていました。

はぁ～あんたそんな恰好で人様の家に上がりこんでいたわけね(ーー;)　

その友達のお母さんはうちの次男の担任の先生だと言うのに・・
よ～くお詫びしておかないと・・<m(__)m>


帰りの車は私の小言をグチグチ聞く羽目になり、
家に帰ったら、着替えてそそくさと勉強を始めていました。（多分）

雪の日は家で過ごしてよ。┐( -"-)┌ヤレヤレ...







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