№1955 天地返し・・・！

夫　筆

大きい台風が来るらしい・・・

その前に終えたい畑仕事があります・・・　

それは、畑の天地返しですぅ～　

№1947  で畑の写真をUP していますが、大型のトラクターなんてありませんので、作付けする処だけシャベルで掘り起こして草取りをしていました。

ですので、苗を植える隣には６本の草畝  がありました。

遠くからだと緑のラインが入って綺麗に見えたりもしますが、草刈り時には種も飛びますし地中茎系の草もドンドン浸食してきます。

ですので、思い切って草畝を無くそうと天地返しを試みました。

シャベル一本でネ！　

晴が続いている時でないと出来ませんので、梅雨前の完成を目指して少しづつ草退治をしてきましたが、この度、台風到来前にやり遂げましたぁ～

　

これで畑の中の緑ラインは無くなり、囲われた中は茶色だけになりました。

手前の畝は草ではなく、晩生のタマネギです。　　

今後は、天地返しした処から草が再生されますので、こまめにシャベルで草を突っついて対処しようと思います。

大変ですが草刈りは外周りだけになりますし、来年には草畝後の管理も楽になっている事でしょう！　

№1954 ベトナム料理（ブン）・・・！

娘　筆

ユキです・・・

№1942 で紹介したベトナム人の女性社員は、元気で頑張っています。　

激忙期の GW も一緒に乗り切りましたので、会社にも慣れてきましたね！

さて、その女性社員からベトナム料理を振舞いたいとの申し出がありました。

社員が揃っているのは昼食時（午後２時）ですのでタイミングを見計らっていましたが、先程頂きました～　

ベトナム料理で思い付くのはフォーですが、今日頂いたのはブンっていう料理らしいです。

先ずはトッピング作りからです。

味付け挽肉を紫蘇で包んで炭火焼にしています。

次に、豚足です。

薄切りにしてラーメンのチャーシューみたいにします。　

米粉の麺の上にトッピングして、最後にネギを乗せます。

熱々のスープを注いで完成～

お好みで豆板醤の様な辛い味噌を解き入れます。

スープは豚足を煮た出汁に、パイナップル・レモングラス・タマネギを入れて甘さと香りを付けています。

豚足に加えベトナムのハムと紫蘇包み（写真を撮る時にトッピングの紫蘇包みを忘れました）を乗せますので、お肉が多めですね！

私は豚足がとても気に入りました。　

とても美味しかったです。

ごちそうさまでした・・・　

№1953 温泉リポート・・・！（七味温泉 山王荘）

夫　筆

昨日と今日は、急激に暑くなりましたネ～　

って事で、№1891 でも紹介している山の上の温泉へ出掛けました。　

日帰り温泉名は山王荘ですが、以前は旅館さんの湯殿だったと思われます。

現在は、休憩室も完備された日帰り入浴施設として営業されていて、悔しい事に昨年まで知りませんでした。

いつも直ぐ近くの旅館さんの日帰りを利用していましたが、こちらの方が広いので気に入っていますネ！　

駐車場も広いので、愛車のハイラックス №1713 で出掛けても問題ありません。　

さて、昨年訪れた時には気が付きませんでしたが、今日見てビックリしました。

温泉入口の軒下がこんな状態になっています！　

ハチの巣まではかなりの高さがありますが、流石にチョッと怖いですネ～　

見事ではありますけど・・・　

さてさて、湯殿は男女入替になっていましたので、前回とは違う景色が楽しめました。

良い感じでしょ！　

源泉が超熱いので、適宜加水が出来る様になっています。

これからの季節は、少しぬるめの方がゆっくりと入れると思います。

№1952 フィギュア-2・・・！

夫　筆

母の日が終了しました。　

皆様、いかがお過ごしでしたでしょうか・・・

次は、いよいよ父の日ですネ！

　＞　なんやぁ～　あやしい・・・

さて、フィギュアの続きです・・・

デカール（シール）の貼り付けは無事に出来たのですが、光沢がありますので違和感があるんですよネ～　

ねっ、てかり過ぎて不自然でしょ～

ですので、艶消しのコーティングを施してみました。

すると、こんな感じに・・・　

つやつやしていると安っぽく見えますので、これでＧｏｏｄ！

少しだけ油汚れをイメージして塗装も加えました。

都合７体を重機に乗せて、完成～～～　

もう、重機とフィギュアの追加はありませんので、一連のお遊びは終了と相成りました。

追加はありませんので、あしからず・・・　

　＞　やっぱり・・・　あやしいナ・・・

№1951 大和芋・・・！

夫　筆

司法書士の友達から大和芋を頂きました。　

実家は畑や田んぼもありますので、二刀流ですネ！

　＞　もしかして・・・　おおたにさん・・・

大和芋は野球のグローブみたいな形状をしていますが、棒状の山芋より粘りが強いです。

摩り下ろしてご飯にかけて食べましたが、凄く美味しかったです。

ですので、少しだけ残しておいて畑に植えてみようと思い立ちました。

ジャガイモの要領で切り口には備長炭の灰をまぶしていますが、さてさてどうなる事でしょう～　

山芋栽培は掘り出すのに無理がありますが、大和芋だったらシャベルで何とかなりそうです。　

これが上手に出来たら、もう少し沢山作りたいですネ！

　＞　もしかして・・・　こたにさん・・・

№1950 漬けもの便り・・・！（アスパラ2023）

妻　筆

GW が明けてスタートするのは、当店で人気のアスパラ味噌漬です。　

義弟が考案して提供していますが、始めてからもう１０年以上になりました。

先ずは、なるべく太いアスパラを仕入れ（漬け込むと細くなります）先端をカットします。

勿論、別にして食べますよ！　

次に、皮を剥いてから合わせ味噌に挟み込みます。

リード等を使いアスパラに直接味噌が接しない様にすると、取り出す時に簡単です。

気温が上がる季節ですので、生ビールとセットで注文されるお客様が多いですね！　

№1949 フィギュア・・・！

夫　筆

いやぁ～、無事に GW を乗り切る事が出来ました。　

昨日は雨でしたが、良いお天気が続きましたので良かったです・・・　

さて、本日の当店は半日営業としましたので、やりたかった作業に取り掛かりました。

それは・・・

重機のダイキャスト都合  台が勢揃いし、飾り付けも出来ました。　

いやぁ～、圧巻ですネ～　

でも、何か足りない感じが・・・

そうなんです。

人の姿がありません。　

ですので、チョコッと人影を配置する事にしました。

しかし、工事現場の作業員のフィギュアだと迫力に欠けます　

迫力満点の重機に見合うとなると戦闘員や兵士が良いと思いましたが、ウクライナの事を考えるとお遊びが過ぎます・・・　

色々と考えた結果、海外製のピットクルーを購入しました。　

ピットクルーとは、Ｆ１とかのピットでアッという間にタイヤ交換や燃料補給を行っているチームです。

大きさですが、重機は１/５０サイズでクルーは １/４３ ですので人のサイズが少し大きめとなりますが、この位でないと小さすぎて存在感がありませんので丁度良いと判断しました。　

完成品ですので塗装はしませんが、ヴェザリングを施しデカール（シール）も貼り付けました。

子供の頃のプラモデル製作を思い出し、楽しかったです！　

№1948 自転車リポート・・・！（菜の花公園）

夫　筆

今日は、GW 中の計画休でお休みしておりました。　

お天気も良く丁度良い気温でしたので、直った自転車の  初乗りと相成りました。　

いつも、菜の花公園の下を走ります。

明日から（３日～５日）菜の花祭りが開催されるのですが、今春の暖かさで花殆どありません。　

祭りの雰囲気を楽しみたい方は良いのですが、菜の花目的に訪れると駐車場代が勿体ないかもしれません。

まぁ～、千曲川を眺望できる処ですので、それはそれで  ですかネ！

対岸に位置する道の駅前の河川敷は、現在こんな感じになっています。

こちらも花のピークは過ぎていますが、まだまだ綺麗です。　

皆、花畑に降りて写真を撮っていましたので、こちらの方がお勧めですネ！

道の駅ですので、駐車場代は掛かりませんし・・・

さて、怒涛の GW を迎え撃ちします。