うなぎ屋さんの めおと漫才! (うなぎ専門店 本多)

長野県飯山市で 「うなぎ専門店」 を営む夫婦のブログです。
 長崎県佐世保市から嫁いできた女房との、楽し~い奮闘記!

お知らせ!

当店の定休日木曜日ですが ・・・
11月26日~28日は、3連休となります。
ご来店の際は、HP等で確認をお願い致します。

№910 温泉リポート・・・!(谷川温泉)

2016-08-30 06:00:00 | 趣味のこと!
夫 筆

今日の台風・・・ 
東北地方への影響が少なければ良いのですが・・・ 
極々近しい人が沿岸部に住んでいますので・・・ 

さて今回の温泉紹介は、当店から2時間程の谷川温泉(群馬県)です。 

露天風呂の下には、大きな石がゴロゴロしています。
足裏マッサージには丁度よいのですが、掃除はどうしているのでしょうかネ~



その昔、熱帯魚の水槽を掃除するのに石が邪魔だったものですから・・・ ついつい余計な心配を・・・ 
さて、この温泉には塩サウナがあります。



体に塩を付けて我慢していると、汗が出やすいそうです。
サウナの中は相撲の土俵状態になりますので、こちらも掃除が大変だろうナ~って、またまた余計な心配を・・・ 
そんでもって、先っぽに付くと・・・
ヒリヒリしますので注意が必要です。 

 > どこの先っぽヤ~~~~~~~~~~~~~!
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№909 ホネ揚・・・!

2016-08-26 06:00:00 | お店のこと!
夫 筆

当店では、うなぎのホネ揚をご用意しております。 



写真は、出来あがったばかりの大量のホネ揚ですが、仕上げにペーパータオルの上で余分な脂と熱を取っているところです。 
今回は、完成するまでにもの凄い手間暇が掛かるホネ揚のお話です。

自分がお店に入った34年前は、そもそもホネ揚はメニューにはありませんでした。
そこで奮闘したのは、母です。  

誰に教わるでもなく、試行錯誤を繰り返し、
今現在のやり方に落ち着くのに30年以上の歳月が掛かっています。 

 > ビックリ顔一つ10年分やナ・・・! 

そんな母が動き出す動機となったのは、”無駄にしたら申し訳ない” の気持からでした。
今でも、当店で割いたうなぎの骨全部を商品にしている訳ではありませんが、年間にするとかなりの量のホネが、お客様に喜んで頂く商品として姿を変えていますネ・・・。 

実は、その他にも母が考えた商品があります。
それはカブト煮・・・。

 > カブト虫・・・?

うなぎの頭を甘露煮の状態にして召し上がって頂きます。
ホネ揚同様、命を頂いているのに無駄には出来ないとの思いからの発案でした。

見た目と印象がキツイので、なにかと敬遠されるお客様がいらっしゃいますが、価格も安いですし、栄養価もバランスも最高ですので、お年寄りから子供さんまで食べて頂けると嬉しいです。 

さて、その母は今日も元気に働いています。

 > ホネとカブト食べとるからやナ・・・
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№908 腱鞘炎・・・!2016

2016-08-22 06:00:00 | お店のこと!
夫 筆

昨年の夏明けに腱鞘炎になりました・・・ 
痛み止めの注射を打って貰いましたが、その部分が膨らんで固くなっています。 

腱鞘炎対策として、包丁の柄にスポンジのグリップをはめ込む事を思い付きました。
ホームセンターで売っているのを見てネ・・・ 



今年の夏に再発しないかとハラハラしていましたが、この対策が奏功して、何とか乗り切る事が出来ました。 

 > 爆弾抱えとるナ・・・ そんでもって、温泉マークの意味がわからん・・・

明後日からは、3連休とさせて頂きます。 
何処へ何をしに行くのかは・・・  「ひ」・「み」・「つ」 

 > ばれとるワ~
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№907 温泉リポート・・・!(子安温泉)

2016-08-18 14:00:00 | 趣味のこと!
夫 筆

超激忙期のお盆が終了しました・・・ 
明日からは、通常の繁忙期に入ります・・・ 

さて、今日は2週間振りのお休みです。
№874で紹介していた子安温泉の写真が撮れました。 
前回はお客様がいらっしゃいましたので、リベンジであります・・・ 



ここは、写真の通り湯殿の中には何の設備もありません。
シャワーや水道設備が無いのは前回紹介しましたが、写真左側が湯殿の中で唯一広い場所となります。

でも、入口の改装が施されてトイレも綺麗になりました。 
確か以前は、トイレそのものが外にあり、しかも簡易トイレだったような・・・。 
でも、やっぱり洗い場も無く湯船に入るだけの温泉ですので、2回目以降のハシゴのお風呂になりそうです。

 > 2回目以降って事は、3回目もある・・・?
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№906 貴陽・・・!

2016-08-14 06:00:00 | その他大勢 ^^;
妻 筆

毎年・・・ 夏になると送られて来るのは・・・ 
プラムの王様 ”貴陽 ” です。 
当店から30分程の山ノ内町の生産者の方から、直接送ってもらってます~ 



勿論、私ひとりで全部食べる訳ではありませんヨ~ 
売るほどありますので、流石に無理です! 
でもネ~ 貴陽を送ってくるのは、一回だけではなかったりします・・・

あっ、隣のバナナは、夫のです・・・
私は食べてません・・・  

 > 力関係・・・ 分かりやすいナ・・・
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№905 温泉リポート・・・!(みゆき野癒)

2016-08-12 18:18:40 | 趣味のこと!
妻 筆

今日は、8月に入って2回目の半日営業日でした。 
残りの半日・・・
体と心を休めるにはどうすれば良いのかを考えました。

 > 温泉やナ・・・

流石に何処へ行っても混雑していると思い、当店から10分の一番近い温泉へ行って来ました。 

 > やっぱり・・・

いつもは仕事を終えてからなので、外は真っ暗でなにも見えません。 
でも、今日は日が高い時間帯でしたので、高社山と千曲川の雄大な景色を楽しめました。 



さて、明日からも一年中で一番忙しい超激忙日が続きますので、痩せない様にしっかり食べないといけません。 

 > アッハッハ・・・  でも、もしかしてマジ・・・ 
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№904 温泉リポート・・・!(馬曲温泉2016夏)

2016-08-09 05:52:37 | 趣味のこと!
妻 筆

当店はお盆休みがありません・・・ 
よって、半ドン営業の日を4日設けています。
(8日・12日・17日・23日)

昨日はその初日でしたので、午後4時過ぎに仕事が片付いた後、当店から20分のご近所温泉へ行ってきました。

 > チョット早いけど・・・ いつもと同じやナ・・・



山の上にある温泉ですので~~~ 涼し~~^^~~



温泉に併設されている食事処で、美味しいお蕎麦も頂きました・・・ 
さて、12日の半ドン目指して頑張ります。 

 > また・・・ 温泉やナ・・・
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№903 カエル・・・!

2016-08-06 06:00:00 | お店のこと!
夫 筆

当店前の植え込みに、お客様が来て困ります・・・。 

 > お客がきて何が困るン・・・?

そのお客様は、こちら!



毎日、水やりをしているので居心地が良いのだと思いますが、何故に困るかと申しますと、窓ガラスに悪戯をするんです。
毎日窓ふきをしているのは自分ですが、朝、這いずり回った跡があると、も~腹立たしい事! 
そこで、捕まえて隣の家に何度も放したのですが、 
数日経つとまた戻ってきてしまいます。。 

う~む。
もっと遠くへお嫁に出すかナ・・・。

 > 雄かもしれへんデ~
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№902 温泉リポート・・・!(竜神温泉)

2016-08-05 06:00:00 | 趣味のこと!
夫 筆

今回の温泉紹介は当店から一時間、津南町の ”竜神温泉 ”です。 
温泉へ入ればお腹が空きます。
よって日帰り温泉には食堂が併設されている場合が多いです。 
龍神温泉の食堂が変わったとの情報 & 当店で置いている温泉パンフレットの補充を兼ねて行って来ました。

 > 良い訳せんでも・・・ よろし・・・

泉質は、薄茶色で ”しょっぱい系 ”です。 
とても良い温泉ですし、お水が美味しい土地柄ですので最高の居心地です。
いつもかなりの水を飲みますので・・・ 
勿論、そんな温泉では長居する事になりますネ~ 



でも、数年前から石造りのサウナは閉鎖され露天風呂のジャグジーも止まってしまいました。
色々と大変なんだナ~と思いつつ、もったいないナ~ なんてついつい・・・ 



そのサウナの横には、立派な水風呂あります。
夏はこれだけでも良いですネ! 
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