妻 筆
この季節、吸い物の椀種はタケノコです！
義弟の仕込みなのですが、原価率が一番お高い吸い物となっております。 
でも、良いんです。
その端材と漬け込んだ出汁が、最高に美味しいタケノコご飯になります。
畑の山椒の葉が出ていれば飾りに丁度良いのですけど、間に合いませんね。 
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2 コメント
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- Unknown (Unknown)
- 2024-04-19 00:09:59
- 竹の子ご飯おいしいですよね～。お吸い物とセットで食べるともう止まりません(笑)
- Unknown (nekobiyori)
- 2024-05-01 12:40:29
- 細竹でしょうか？美味しそうですね。 スーパーだと中国産しかないですよね
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