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ロンドの日記

チェンバロとオルガンと16歳のにゃんこ。
音楽と美味しい毎日です。

いくらの味噌漬けと鯛めしと

2012-10-11 10:43:08 | 家ご飯 和食
いくらの味噌漬けを作りました。
ガーゼに包んで1~2日冷蔵庫で寝かせます。




しょうゆ漬けと比べて味噌の甘みがいい。
日本酒にぴったりです。


こちらは醤油漬け。

毎年秋から冬はよく作ります。
今回は酒としょうゆのみ。こちらも日本酒に合いますね。

昨晩は鯛めしも作りました。
ルクルーゼは炊き込みご飯を作る時、とってもいいですね。



秋だねぇー。
コメント (2)
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