２０１０年７月１２日(月) 提供 ／ ＪＡＬ
♪ TRUST IN ME WES MONTGOMERY
♪ THE BIG BLUE OVERTUNE ERIC SERA
イタリア半島の南にある、シチリア島。この、シチリア島で最も大きな街、パレルモは、フェニキア人によって築かれた、古い歴史の香りを漂わせた街です。このパレルモが、１年で一番賑わいを見せるのが、ちょうど今頃、聖女ロザリオの大祭の時です。聖女ロザリオとは、パレルモの街を守った、伝説の女性。亡くなったのは、1166年といいますから、今から、800年以上前。彼女は、街を見下ろす山の上から、祈りの日々を送っていました。その彼女が姿を現したのは、亡くなってから、450年以上も経ってから。パレルモの街を悪魔の病、ペストが襲った時です。何かの表れと感じた街の人々は、山に登り、彼女の遺骨を見つけます。そして、彼女の遺骨の入った棺を担いで、パレルモの街を練り歩くと、不思議なことに、街から、ペストが消え去ったと言われています。聖女ロザリオの大祭とは、これを再現したもの。7月14日、聖ロザリオの棺が、夜の街を進むと、祭りは最高潮に達します。人々は、聖女ロザリオの棺に群がり、こう叫びます。ビバ パレルモ エ サンタ ロサリア。千年を超える、歴史ある建物が並ぶ、パレルモの旧市街。そこにこだまする、人々の祈りの声は、まるで時を超えて、遥か昔から、響き渡って来るようです。棺を運ぶ、楽隊の音が、次第に遠ざかって行くと、港の方から、花火の音が聞こえてきます。激しく、熱しやすく、どこまでも明るい、シチリアの心を感じる、ひと時です。
♪ カヴァレリア・ルスティカーナより間奏曲 東京フィルハーモニー交響楽団
サウンドグラフティ
今週は ウェスト・コ－スト・サウンドを特集してお送りします 今夜はその第1回 曲は…
♪ LOVE THE ONE YOU'RE WITH STEPHEN STILLS
♪ FULL CIRCLE THE BYRDS
♪ YOU ARE THE WOMAN FIREFALL
ここで お知らせです
ジェットストリームでは ９月１２日 日曜日に 渋谷文化村 オーチャードホールにて プレミアムイベントを開催いたします
５代目機長の私 大沢たかおのナビゲートの元 ５人のトップアーチストが 皆様を 夢の音楽世界旅行へお連れいたします
JET STREAM～Music Around The World は ９月１２日 日曜日 渋谷文化村 オーチャードホール
詳しくは 東京ＦＭ ホームページ イベント８０のサイトをご覧ください
皆様のご搭乗 心よりお待ちしております
http://www.tfm.co.jp/event/index.php?action=item&id=89ef140c0c917b0c8226d31214806a15
♪ LOVE SONG TO A BALLERINA GEORGE WINSTON
熱い、夏の日差しが照り付ける、ボストン。赤いレンガの建物の影に入ると、少しひんやり感じるのは、古都、ボストンの風情です。そんな街に、夕暮れが近付くと、つい食べたくなるのは、海の幸。今頃の時期といえば、勿論、ロブスターです。７月が旬のロブスター、ボストン周辺でも捕れますが、最も美味しいのは、ボストンより、もっと北にある、メイン州。アメリカで食べられるロブスターの半分は、ここで捕れたものです。ところで、このロブスター、一切養殖されておらず、１パウンドの食べ頃になるには、７年から８年も掛ると言われています。全て天然ものですから、美味しいことは間違いないかもしれません。さて、今が旬のロブスターですが、もっとも典型的な食べ方は、スチーマーで、蒸して食べるのが、一番美味しいと言われています。ボストンの街の、シーフードレストランでは、今の時期、ロブスターと、茹でたトウモロコシ、それに、蒸した貝などがセットになった、プレートが用意されていますので、そちらをお試しになるのが良いでしょう。ちょっと気になるのは、メニューの脇に書かれた、マーケットプライスの文字。東京のお寿司屋さんで、時価、と言えば、かなりのお値段ですが、まーそれほど、高くはありませんが、やはり値段は確認した方が、良いかもしれません。さて、このロブスター、ボストンでは、溶かしバターと一緒に食べますが、何もつけずに、カブリと行くのが、一番。口の中で、甘さと共に、海の香りが、広がって行きます。
♪ IT NEVER ENTERED MY MIND CHRIS BOTTI