忙しき日々

　女房が女の子を出産し丸１日が経った。
　相変わらずペースをまだつかめないのでてんてこまいの
日々が続いている。
　今朝は6:00起床予定だったが、さすがに疲れていたのか
6:30まで寝過ごしてしまった。
　さっそく弁当作り＆朝食作りが始まる。
　弁当はベビーハムと卵焼き、キュウリとキュウリ入りチ
クワにレタス＆プチトマトである。
　ベビーハムやレタスは昼食のオカズにするのでちょうど
いい、卵焼きも余ったヤツは昼食の足しにするとしよう。
そうそう、忘れちゃいけないデザートも。イチゴがあった
のでコイツに頼るしかない。
　味噌汁は豆腐とニラ、エノキダケがネタだ。
　朝食後8:00になったので開店。
　直後に長男を幼稚園に送って行くのだが、昨日同様イン
ターバル状態で走らせて登園させる。
　幼稚園に到着すると先生方から‘生れました？’と聞か
れ詳細を応えデジカメで写真を見せると、みなさん喜んで
くれた。
　帰宅して仕事に戻る。
　昼食後に魚屋に買出しに行きブリのアラを購入、通常は
毎週木曜に煮魚をするので初めてのチャレンジだ。
　それと金曜の夕食はハッシュド・ポーク（ビーフではあり
ません）、カレーのとき同様前日から作る事にしているの
で野菜の仕込みをして調理に入る。
　長男が明日の営業終了後に次男同様、門司の姉夫婦宅に
連れて行くので同じ肉料理なら長男の好きなカレーかハッシ
ュドポークをしておこうと思ったのだ。
　幸い？午後からかなり暇だったから、鍋で煮込むまでがで
きた。ただしいつもより人数が少ないので中鍋で作る予定が　
満杯になってしまい大鍋に移し変えるハメになった。
　続いてブリのアラ炊きを作るのだが煮魚を作るのは初めて
なので女房がやっていた手順を思い出して作る。
　まず醤油を鍋に入れようとしたら多く入り過ぎ、酒を入れ
るべく清酒の一升瓶から注ぐとアロエ入りの焼酎、すぐに調
理用の酒を入れるが匂いが残り料理酒を大目に入れるハメに。
　ブリと一緒に使い残しの大根を薄く切って入れたらかなり
マズイ！結局自分で食べる事にした。
付け合せの野菜は水菜のドレッシング和え。
　ただ夕食時からお客さんが固まってきたので、後片付けを
する暇がなくてんてこまい。親しいお客さんから‘8時半に行
っていいでしょうか？’と電話があったので快諾。
　19:30に最後のお客さんがとりあえず終ったので長男を連れ
バタバタ病院へ女房の見舞い。
　女房は元気そうで娘をベビールームに連れて行って見せてく
れた。
　もう少し居たかったが22:30までに長男を風呂に入れないと
いけないので10分程で切り上げて帰宅し、歯磨きの仕上げをし
風呂に入れる。
　出て長男を寝かせた頃に例のお客さんが来られた。
　21:30前までかかって終了。
　それから店の後片付け掃除、食器の後片付け、洗濯物干しと
続き米とぎを終えてようやくPCの前に座っている。
　明日は長男を門司まで営業終了後に連れて行く。
　息子達がいないのは寂しいがいくらか楽にはなる。
　ただこういう事でもなければ卵焼きや魚のアラ炊きはする機会
などないわけで貴重な体験と思ってやれば楽しい。