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うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

朝うどん大会、4回目!「庵亭」

2022-09-09 21:00:00 | ▽店でうどん♪倉敷市内

朝の水島。開店以来2回目だったかな?
入口のガラスに先月7/20に価格改定したとお知らせ文が貼ってあった。
高校野球観戦中の先客1人。席に座り店内を見渡すと返却膳が山のようにある!
丼だけで7つ。卵かけご飯?の椀も4つ、他多数。
団体さんだったのかな?さっきまで賑わっていたようだ。

朝のサービスでおにぎりが付くとのことだがセーブした。

【食べたうどん→ちくわ天うどん】

硬めの中細麺。鰹強めの出汁でスッキリとしたかけ汁に仕上がっている。
かけ汁はかなり高めで火傷注意!ちくわ天が香ばしいぞ。
意図したところか衣の付き方に濃薄があり、薄いとこは香ばしく
濃いとこはもっちりしてアツアツ。
だから汁は高温を維持しているわけだ。
ゆで卵や香の物のサービスがあったり、11時までならおにぎり1個サービスも
あるお得な店だった。

<メニュー>




◇「庵亭」一般店◇
 住所:倉敷市連島中央5-5-28
 電話:086-446-1525
 営業:8:00~14:30
 定休:火曜

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