うどんＴＶ

8/21（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


8/24（木）　18：00～18：30　BSフジ　『植野食堂 by dancyu』
　東京・新宿にある「三国一」の「鍋焼きうどん」を学ぶ。


8/25（金）　18：30～19：00　BS11イレブン　『太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選』
　「香川・丸亀で絶品うどんと地酒を満喫！」
　▽今回の肴は「かけうどん」「葉ごぼう炒め煮」「たいらぎ炙り」「いいだこの天ぷら」などなど！


8/26（土）　11：45～12：00　TSCテレビせとうち　『おばあちゃんの台所』
　「いとゑおばあちゃんの天ぷら」和気町「大森うどん」を営む大森いとゑさん（88歳）
　は約60年、看板娘として活躍しています。いとゑおばあちゃんの担当は人気メニューの“天ぷら”。
　この道30年の天ぷら職人！今も営業日は毎日厨房に立ち続けています。
　箸は使わず、手で１つ１つ丁寧に揚げていく・・・　「食材ごとコツと工夫があるんよ、私なりにね。」
　と語るいとゑおばあちゃんに、その長年培ってきた天ぷらの美味しい作り方をこっそり教わります。