野菜ジュース飲みきれない❕

頑張って野菜ジュース飲まないかん！って10日程前に1リットル買ったものの、普段から飲み慣れていないので、賞味期限近くなった今日、無理に飲もうとしても、200ccが中々飲みきれない
それで、クックパッド検索していたら、余った野菜ジュースで「野菜ジュースのミネストローネ風スープ」ってのがありました
材料も殆んどあったのて、さっそく作ってみました。うん！イケる
あとは、具だくさんオムレツ、野菜などの具が多過ぎて卵でフンワリと包むのが無理なんで、炒めた具の上に流し込んで二つ折にしました。

健康をありがとう！

すっきりしないお天気ですね！
久しぶりに1時間少しの朝歩きは新鮮でした。
彼岸花が咲き誇り、稲も黄色く色付き始め風が心地良い。
半年前は病院のベッドで過ごし、運動など二度と出来ないかも知れないと感じていた。
もしあの時、病院に行かずに風邪だからと、息苦しさを我慢して、肺炎と知らずに生活していたら‥‥今頃死んでいたかも知れない。
健康な身体は本当にありがたいと、しみじみ感じています。
励ましてくれた家族や友人に改めて感謝の気持ちを伝えたいです。
ありがとう‼︎ 本当にありがとう

                               昨日、家から撮った秋の空


                              今日のウォーキングで