１０月最後の週末です。あと一週間で１１月だというのに、あったかいですね。
市場の中は、まだまだ半そで姿で働いている人がたくさんいます。
さて、今日は
蔓菜（つるな） です。
浜辺の日当たりの良い砂地に生えるようです。
匍匐性で砂地に蔓を伸ばすので蔓菜。
茹でておひたし、吸い物、汁の実などにします。特有の香気があり、葉肉が厚いため、淡白で独特の風味があり、日本的な料理に利用されています。
欧米ではニュージーランド・スピナッチと呼んで、ホウレンソウと同様な方法で食用にされたり、また、サラダにもされるようです。