赤坂大歌舞伎

７月の末日の今日は、棚卸し日でした。

決算月でもあり、なんとなくバタバタ・・

しかし、皆の協力の下に無事棚卸しも終えました。

決算に関わる仕事はまだまだこれからいろいろありますが、とりあえずは一区切りです。

 

そこで、

　

　　

 

先週の日曜日に行ってきました・・　　「赤坂歌舞伎」　です。

２００８年の時も観て、ものすごくわかりやすかったので、今回も行ってきました。

 

今回の作品は三遊亭円朝による落語を原作とし、山田洋次監督が補綴を勤める、笑いあり、涙ありの『人情噺文七元結』、そして歌舞伎舞踊『鷺娘』。

 

本当にわかりやすい人情噺でしたので、観ていてもほんわかとした気持ちになりました。

中村勘三郎・勘太郎親子はもちろん素晴らしいですが、中村扇雀さんの演じられる「女房」役は好きですね。いままでも、何回か「女房」役を観てきましたが、裏切られませんね。楽しいですね。

 

楽しい時間を過ごしてきましたが、ちょっと物足りなさを感じたのはコクーン歌舞伎と比べたからでしょうか・・

 

　　　

 

赤坂サカス・・　　夏休みのイベント中でした。

子供向けもいろいろ・・

 

　　

 

　　

 

遠い昔、子供が小さかった頃のウルトラマンとはちょっと違うウルトラマンでした。

 

ＴＢＳ　の　グッズを売っているショップはさすがに並んでいましたね。

また、今度平日に行った時に覗きましょう・・と、すごすごと帰りました。

トマトベリー

　　　

 

　　

 

ハート型のトマト・・　　　トマトベリー　　です。

どこがハート型なのかな？　と思いました。

たぶん縦に切るとハート型に見えるのでしょうね。

 

SHINO FARM 　の　いろいろな野菜シリーズは一体どこまで続くのでしょうか・・

店頭でお客様に「これは何？」と聞かれる事も多くなりました。

いろいろ並んでいますので、南部市場まで見に来ませんか・・

世界のじゃがいもシリーズ その後

　　

 

先日紹介いたしました　世界のじゃがいもシリーズ　の　芋を茹でて見ました。

いやぁ～　カラフル　です。

味は確かに　じゃがいも　の　味でした。

この色を生かした料理・・　考えて使ってみてください。

 

今日は朝からすさまじい雨に襲われましたね。

おかげでお客様の出足が鈍かったような気がします。

でも、少し涼しかったような感じがしましたね。

明日も雨降りだとか・・

また、暇な一日になるのでしょうか・・

７月も終わると言うのに・・

市場の統合問題～共栄会の未来は？その７

 

南部市場廃止を発表、中央卸売市場の再編・機能強化で横浜市

 

横浜市は26日、横浜市中央卸売市場の再編・機能強化の方針を発表した。本場（神奈川区山内町）と南部市場（金沢区鳥浜町）の統合整備では、南部市場を中央卸売市場としては廃止。そのうえで、本場を補完する加工・配送・流通の場として活用する。市場を一本化し合理化、効率化を進めることで、首都圏での競争力強化を図る狙い。

　横浜市中央卸売市場は戦後、市内人口の増加を背景に取扱量が増え続け、本場に加え、南部市場が１９７３年に整備された。しかし、近年は、取扱量が減少、市場事業者の経営も悪化。運営費などで一般会計から繰り入れもあり、２００６年の包括外部監査で２市場体制を維持するかどうかの検討を求める意見が出された。

　その後、08年３月に市中央卸売市場開設運営協議会が市場規模の適正化を図ることなどを答申。市場関係事業者と市でつくる新市場整備協議会が検討を重ねていた。再編・強化の具体化は、商圏が競合する東京市場の動向を見据えながら、おおむね５年以内、２０１４年度までを目標とする。

　具体的には、本場では外気遮断、温度管理型売り場の整備など顧客ニーズを踏まえた設備投資を検討。

　一方、南部市場の新たな機能としては、青果・水産物部では、本場を補完し加工、配送、流通を担う。本場では扱っていない花き部は、商圏（市南部、三浦半島地区）の特性を踏まえ、民営の流通センターか民営地方卸売市場への移行を検討。一般消費者を対象にした業態化も目指す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神奈川新聞　７月２７日

 

とうとう横浜市中央卸売市場の本場と南部の統合の方針が発表されました。

関連棟の業者は最初から市場の統合の中には入っていませんでした。本場への統合となっても、移る場所などどこにも無いのです。共栄会としてはどうすべきか、非常に悩みました。市側との話し合いも重ねました。結果として「統合」という方針が出ました。

新聞報道で「南部は廃止」という言葉を使われて非常にやりきれない気持ちです。

南部市場は中央卸売市場では無くなりますが、関連棟は商業施設としてこのまま続けていく方向性を打ち出しています。

 

またまた これは何？

　　

 

緑色のちょっと変わった球体・・　

ピンポン茄子  だそうです。

 

 

 

　

　

こちらは　いびつな　トマト・・　　

 

京都発・・　世界の野菜シリーズ・・　　いかがでしょうか。

 

毎日　毎日　暑い　暑い　・・・　しか言葉がでません。

もう　　暑いのは　いりません・・　　

お願いだから少し涼しくなってください・・　と、祈る毎日ですね。

 

明日は、お休みですよ～。

世界のじゃがいもシリーズ

　　

世界のじゃがいもシリーズ・・・

インカのひとみ

かわいい斑点が特徴の果肉は橙黄色で食味はとてもよく、栗のような風味があります。煮物・フライドポテト・御菓子の材料などにおすすめです。

 

 

　　

シャドークィーン

果肉は濃い紫色で話題の多くのアントシアニンを含んでいて機能性植物として注目されています。ポテトチップ・ポテトサラダ等、紫色を生かした料理などにおすすめです。

 

 

 

　　

ノーザンルビー

果肉はきれいな赤色でホクホクのおいしいじゃがいもとして評価が高く、アントシアニンを含んでいます。ポテトチップ・ポテトサラダ等、赤色をいかした料理におすすめです。

 

 

どれも、ちょっと濃い色がついたジャガイモのようですね。

紫色のさつま芋があるのですから、ジャガイモに紫色や赤色があっても良い・・かな？

 

 

 

お知らせ

７月２８日は　休市日　です。

 

 

これって じゃがいも・・？

　　

 

　　

 

　　

 

これって、じゃがいも　ですよね。

世界のじゃがいもシリーズ　だそうです。

いろいろ・・・　　ありますね。

 

 

とにかく　暑い一週間でした。

明日の日曜日・・　体を休めましょう。

夏風邪が流行っているようですので、充分気をつけてください。

暑さゆえのトラブルも多そうです。こちらも気をつけてくださいね。

 

これってトマト

　　

「これって　トマト」　という　トマト　です。

フルーツトマトですね。

 

この下からは　　これって　トマト？　　という　トマト　です。

　　

 

ロシアンスィート　です。

古くからロシアで栽培されてきた、洋ナシタイプで中型のとても美味しいトマトです。

サラダなどの生食におすすめです。

 

この説明文の　「洋ナシタイプの美味しいトマト」という意味がよくわかりませんね・・

 

 

　　

 

グリーンゼブラ　です。

グリーントマトの品種です。

果肉がしっかりしていて、ゼリー質も多くグリーン色の鮮やかさと適度の酸味がサラダなどの料理を引き締めます。

 

 

こんなコメントも見つけました。

生で召し上がっていただけます。サラダに使う場合は、黄色く熟してからがお勧め。より ジューシーになります。緑色のときは独特の苦味があり、お酒のおつまみとしてもイケる！というご意見も頂いています。そのほか、ソース、お漬物などにしてもGood！熟しきる前の濃い緑と淡い緑の独特の縞模様を生かしたお料理もいろいろお楽しみください。

 

 

う～ん　いろいろなトマトがありますね。

まずは　食べてみましょうか・・

 

スティック テイスト

　　

 

スティック　テイスト

赤色に白の縞が冴える、ミニ茄子です。

果肉もしっかりしているので、そのまま素揚げして和洋中華などにお使いください。

また、炒め物やお漬物にもお奨めです。

 

う～ん・・・　茄子はもともと紫色という風に考えればいいのでしょうね。

まだら模様・・　一度食べてみましょうか・・ネ。

 

 

しかし、暑いです。

日射病・熱中症・・　充分注意しましょうね。

 

これって何？

　　

 

　　

 

　　

 

　　

 

これって・・　何？　という野菜が入荷しました。

今日は写真だけでごめんなさい。

詳しくは明日・・