白い芋

　　朝からどんよりとしたお天気でしたが、とうとう雨が降ってきました。

 

　　白い芋　　黄金千甘　　です。

 

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　皮は淡い茶褐色で中身はごく薄い黄色です。

　　鹿児島など南九州で栽培されています。

　皮が薄くてホクホクとした食感の良さや、さつまいも本来の美味しさが食味できる栗のような白い芋だそうです。

　焼酎などの原料にも利用されています。（芋焼酎の原料）

 

　　さつま芋というと紅い色という感覚なので、見慣れないので不思議な感じです。