黄色いゆずもそろそろ出て来ました。
そこで、柚子製品の紹介です。
まずは、カネクｋｋの商品から・・
冷凍おろし生ゆず と 冷凍刻み生ゆず
黄色いゆずの無い季節などに便利です。
最近、なかなか人気の ゆずこしょう です。 
緑色は、青とうがらし・・ 赤色は、赤とうがらしが原料です。
大分県の名産品のようです。 おいしいです。
このゆずこしょうはお勧めです。かまぼこ、焼き鳥（塩）、焼ねぎ、もちろん鍋にも・・
柚子の皮の粉末 です。
ちょっと振りかけて、香り付けに・・
柚子の絞り汁 です。 
果汁１００％です。 ポン酢や、ドレッシングなどを作るときなどいかがでしょうか・・
これからが本格的な柚子の季節ですが、生の柚子とは別に使ってみませんか・・