四川担々麺 どういうわけで、

2018-12-30 | ラーメン 千葉


さて、今年最後のお休み、夜はリネンさんと会うことになってるんで帰ってくるとして、ライダーはやっぱ今年中に見たい、でも相当疲れてるんで、あとは温泉かねぇ?ってことで。

まず西新井朝一でライダー後、多分レギュラーでは最後ってのを考えて、あと夜は「さなだ」のつもりだったので、昼はカレーいこうって思って、金町の「トック」へ行ったら、カレー仕込み中で臨時休業?開いてなかった…どうするかな?って金町駅前の狭いところで車停められなくて、結構離れてから調べだして…うーん、金町駅前にもう一回戻るのいやだなぁって感じで、松戸に新店あったなって思いだして検索してこちらへ。

アクセスは松戸駅、西口に出てロータリの上層を左方向へ進みエスカレーターがあるので降りる、目の前のビルの一階。

パイコー四川担々麺(辛さ2、痺れ2)+ライス(ミニ)ランチサービス \1150

まず小さなすり鉢に入った白ゴマを渡されて、待ってる間すっててくださいってことのようで。

そして着丼、辛さも痺れも真ん中の2をチョイス、個人的には辛さも痺れもちょうどいい感じ

結構粘度の高い芝麻醤担々麺だけどゴマ風味はあんまりこない、後入れの白ゴマで風味はだいぶ感じるけど。

麺は中太くらいのちょいちぢれ、コシはそこそこだけどいいね、スープも適度に持ち上がるのもいいね。

肉味噌は粗めの挽き具合、ホッとするほどの量はなくて、麺を食べ終えたあとに穴あきレンゲも使うほどは残らなかったかな。

青菜はチンゲン菜、シャキシャキでいい箸休め。

パイコーはカラッと熱々、でもスープに沈めて食べる方が好みかな。

そして白飯で担々おじや、コレはなかなか美味いなぁ。

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読み:しせんたんたんめん どういうわけで、
最寄駅:JR常磐線、新京成線 松戸駅
最寄街道:国道6号

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