中華そば よしかわ

2022-11-18 | ラーメン 埼玉

午前中はリネンさんの眼科に付き合ってから移動、そしてリネンさんの昔のお友達に会いに桶川まで、前ウチに来てくれたんで今度はこっちから行くよって感じで。

まず「橘神社}へ寄ってから、約束は夜なんで昼はこちらへ、また来たかった。

三度目の訪問。

真鱈の白子濃厚らーめん \1050、真鯛飯 \500、特製煮干しそば 黒醤油 \1090、いわし丼 \450

本来なら「黒醤油」いこうと思ってたんだけど、リネンさんが…「前回も黒醤油食べてるよ!?」って言ったのに選んでしまって…どうするかな?って感じで、じゃ限定かなって感じ。

美味ッ!!

スープはとてもクリーミーな白濁、微妙に煮干し感は感じるとは思うんだけどどうだろうか、白子も溶かし込んでるのかな?ま~、ワカラン。

麺は多加水気味な中太くらいの平打ちちぢれ、ピロピロ感は十分、こういう麺大好き。

トッピングに炙った白子、トロッとしてて臭みなし、やはり美味いねぇ。

味玉もいい半熟具合、岩海苔もいい仕事…ざくっとしたタマネギは辛いなぁ。

真鯛飯は刺身の乗った小丼でした、うーん、美味いけどもうちょっとなんか欲しかったかも。

リネンさんは黒醤油の特製、うん、煮干しの風味相当いいね、次はコレ食べます。

いわし丼はイワシはヅケになってるのかな?以前のはもう少し生っぽかったかなと。

--
読み:ちゅうかそば よしかわ
最寄駅:JR高崎線 北上尾駅
最寄街道:県道87号
住所:埼玉県上尾市南97-5
library
--

コメント (2)    この記事についてブログを書く
« ドンブラザーズ「ドン36話 イ... | トップ | 鳥やき串英 »

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (kt)
2022-11-27 13:38:36
オレも黒醤油食べたいので、次はよろしく。
返信する
Unknown (miiko1010)
2022-11-19 23:52:50
何故か同じものを頼んでしもうた。次は変える。
返信する

コメントを投稿

ラーメン 埼玉」カテゴリの最新記事