ホシノ丹沢酵母ベーグル

ホシノ丹沢酵母ベーグルです。

cobocoboで一昨年習ったもの。

お湯18cmクリステル鍋に砂糖大1。

上温度まで予熱、220度で14分焼成。

なかなか良い仕上がりです。