天然酵母初焼き

今年の天然酵母の初焼きは抹茶大納言ベーグルです。

ドライイーストも練習しなくてはならないパンがたくさんあって、

天然酵母の方もたくさんあるのですが、

なかなか手が回りません。

先ずは実家の両親がとても気に入ってくれたベーグルを

もっとうまく焼けるようになりたくて練習です。

もっと上手になって、

はやく送ってあげたい。

まだまだの成型なのですが、

前よりは少しはましになった気がしますが、

まだまだ練習が必要です。