今週は鎌倉パン教室スペシャルレッスン。
念願の豆乳パンドゥミです。
フロマージュドゥーブルです。
ミルククリームのヴィエノワです。
ミルククリームヴィエノワは持ち帰ったものはほとんど息子に食べられてしまいました。
スペシャルレッスンにつく先生特製のスープです。
これがまた美味しいんです。
そして、翌々日修業の日。
先生方の素晴らしい賄い食です。
カモ肉のマスタードソース和え。
先生はフレンチもお勉強なさっています
素晴らしい盛り付けです
生ハムのサラダ、ジョセフィーヌのドレッシングとともに
今日は一つステップアップ出来ました。
１歩１歩自分なりに頑張ります。
そして、
ヴィエノワの自宅復習
クリームを詰めました。
食べきれないので明日主人の会社に持って行ってもらいます。
小さくカットしてラッピングしました。
明日朝まで冷凍庫でお休みしてもらいます。
ｃｏｂｏｃｏｂｏのパンはやっぱり最高に美味しいです。