サンスポ大会で釣った良型のキス達…
ボリュームたっぷり！
久しぶりに良型のキスが釣れたので、新しいレシピでもやってみますかね(^^)
シロギスのオーブン焼き
これ、結構お手軽料理です！
下茹でした野菜と一緒にシロギスの切り身を乗せて、マヨネーズとパン粉をかけてトースターで焼くだけ(^^ゞ
ジャガイモと、上に乗ったキスが結構合うんですよ◎
ちなみにキスの下味は、塩コショウだけでも良いのですが、今回は「クレイジーソルト」というハーブ入りの塩を使ってみました！
天麩羅とか刺身は間違いなく美味しいけど、たまに違うもの食べたくなったら作ってみてください。笑
あと、もう１品。
地味に美味しいのは、、、
シロギス塩麹焼き
これはチョー簡単！
塩麹に一晩漬けて焼くだけです。笑
子供はこっちのが好きだったようです…酒のみか（＾＾；）
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久しぶりに良型のキスが釣れたので、新しいレシピでもやってみますかね(^^)
シロギスのオーブン焼き
これ、結構お手軽料理です！
下茹でした野菜と一緒にシロギスの切り身を乗せて、マヨネーズとパン粉をかけてトースターで焼くだけ(^^ゞ
ジャガイモと、上に乗ったキスが結構合うんですよ◎
ちなみにキスの下味は、塩コショウだけでも良いのですが、今回は「クレイジーソルト」というハーブ入りの塩を使ってみました！
天麩羅とか刺身は間違いなく美味しいけど、たまに違うもの食べたくなったら作ってみてください。笑
あと、もう１品。
地味に美味しいのは、、、
シロギス塩麹焼き
これはチョー簡単！
塩麹に一晩漬けて焼くだけです。笑
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魔法の塩とも言うのかな？
ウチもやるけどなかなかイケるよね(^_^)bホイル焼きの下味に使ってます。
塩麹も魔法の調味料だね(^ー^)
塩麹も、便利な調味料ってことで多用してます(^^)
まあなんだかんだ、複雑なことせずにシンプルに料理したら美味しいですよね♪