旬のアジの味は・・・

先日行ったアジ釣り…

食べたいがために行ったと言っても過言ではなく。笑




この金色のアジが食べたかったんです！！





捌いてみると、お腹の中ラード状態





当ブログ、アジの料理ネタはあんまり多くないのですが、その理由は、ほとんど定番料理で食べちゃうからですね。笑




刺身・叩き




酢締め・干物




やはりアジは夏場～秋の魚ですね～

冬場のアジとは脂のノリがまるで違います・・・


脂の無い新鮮なアジもさっぱりして好きですが、やはり今の時期の魚には勝てませんね。


そんなわけで、今日まででもう３／４くらいは食べちゃいました。


残りは何で食べようかな～♪

そんな幸せな日々を過ごしてます(^^ゞ