アジの生姜煮

先日釣ったアジ、生姜煮にしてみました！
（カサゴはオマケですｗ）


これはＡ屋常連のサトさんから教えてもらって作ったんですが旨いっすね(^^ゞ
アジの身がしっとりとして良い感じです。


シンプルに酒・砂糖・薄口しょう油と生姜の細切りでさっと煮るだけの簡単レシピ。

今までアジと言えば干物、タタキ、フライあたりが鉄板でしたが、煮ても美味しいってのは盲点でした～

また作りますo(^-^)o