武生

ソムリエ協会。関西支部。特別例会
福井県越前市武生の料亭「うおとめ」さんで開催されました。

樋口副会長が講師で。和食とイタリアワインのマリアージュ。

蟹とイタリアの赤ワインがよく合いました。
越前のせいこ（せこ）蟹美味しかったです。

ずっと白が合うと思っていましたが…驚きでした。

お料理もどれも繊細なお味で美味しく。
ワインと和食を楽しみました。