![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_wel.gif)
2人分
豚ロース薄切り・・3枚
いんげん・・・12本
人参・・細いもの5cm
蓮根・・細いもの5cm
片栗粉・・・適宜
油・・・適宜
キャベツ・・・1枚
水菜・・・30g
塩コショー・・少々
胡麻ドレッシング・・適宜
人参、蓮根は皮を剥き、7mmくらいの
拍子木切りにし、
いんげんと共に、さっと茹でる
豚肉を広げ、片栗粉を付け、いんげん4本
人参2本、蓮根2本をのせ、塩コショーをかけて巻く
フライパンに油を敷き、こんがり
きつね色になるまで全面焼く
塩コショーする
まな板に取り出して、5~6mmの幅の
輪切りにする
キャベツは千切り、水菜は2cmに切り
水にさらしてザルにあげ水切りする
皿にキャベツと水菜を盛り
その上に輪切りにした豚ロールをのせる
胡麻ドレッシングをかけて・・
いんげんと人参の豚ロールサラダの出来上がり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/72/c92dbc4e89cf993ed14f9318e838e97f.jpg)
こんな感じに盛り付けてみました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
いんげんと人参の豚ロールサラダ
茶碗蒸し
たたき牛蒡
小松菜と蓮根の胡麻味噌和え
長芋の昆布茶炒め
あかしゃ海老のから揚げ
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いんげんと人参の豚ロールサラダです・・
豚肉の内側に片栗粉付けて巻いたので・・
薄く輪切りにしても・・
中のいんげん・・脱走しませんよ・・
お好みのドレッシングで・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/36/6207944791a8c362788bc47d5b5881fa.jpg)
茶碗蒸しです・・
銀杏も入ってます・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/81/9f19cddc475fed549c04efe4d2c3e7e8.jpg)
たたき牛蒡です・・
牛蒡と胡麻の香り・・
よいですね・・
繊維質たっぷりです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/e9/4d3d72f8c1d9d472dad0ad8f951250d0.jpg)
小松菜と蓮根の胡麻味噌和えです・・・
甘い胡麻味噌です・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/6a/ab58ea4fe74f45c093e7d539f2b8bf90.jpg)
二種盛りです・
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長芋の昆布茶炒めです・・
シャキシャキの長芋・・
昆布の香りいいですよ・・
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あかしゃ海老のから揚げです・・
スーパーで見かけたので・・
塩で・・美味しいです・・
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今日の朝ごはんです・・
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目玉焼きと・・
いっぱいの野菜とハム・・・
ふう~・・・
お腹いっぱい・・・
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昨日行ったモーニングです・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/mug.gif)
ほうれん草の卵とじ・・
この、お惣菜が変わるので・・
ママのお手製・・
楽しみです・・
お袋の味です・・
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