缶詰の食料は何年たっても何十年たってももつものだ・・・

　２００９年８月１４日、缶詰の食料は何年たっても何十年たってももつものだ・・・ワシントン（ＣＮＮ）によると、米陸軍で退役を迎えた兵士が２００９年７月２４日、国防総省で開かれた退任式で、３６年前に支給されたパウンドケーキの缶詰を開ける「式典」を行ったのである。パウンドケーキは陸軍のヘンリ・モーク大佐がベトナム戦争に従軍していた１９７３年に支給されたもので、退役したら記念に開けようと、大事に取っておいたというのだ。１９７３年といえば日本では、第１次石油ショックの時期であり、小松左京原作の「日本沈没」が上映されたころだ。友人や家族が注目する中、年代物の「Ｐ３８」缶切りを使って缶を開けたが、中から出てきたのは、まだ食べられる状態の黄色いケーキであった。本物の退役記念ケーキカット用に用意されたナイフを使って缶入りケーキをカットし、口に運んだモーク氏は「いいね、まだしっとりしている」と親指を立てて見せた。１９７３年製造の食品でも缶詰なら状態がよい条件でなら食べられるのだ・・・※この記事は、企業・団体等に対して誹謗・中傷を行ってはいません。正当な活動によって制作しています・・・（佐々木和夫）
　

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