アヒージョ

スーパーで小イワシみつけ、そく購入。

小イワシと舞茸のアヒージョ。



香りにロリエとニンニク、味付けは塩のみ、オリーブオイルを沸騰させず、じっくりと煮込んで良い感じでできました　^^



つけパンは、食パンをちょっとカリカリに焼けば、バケットに負けない美味しさかも？！