春節過ぎて、やれやれと思っているうちに
前回のブログ更新から、かれこれ一ヶ月過ぎていました。。。^^;
ま、ブログネタが無かったということもあります・・・パソコンの調子も悪かったし。
さて鄭州は、ここ2,3日は雨で寒くなっていましたが
すっかり春めいてきました。。。
暖気(熱水による室内暖房)の供給は、毎年3月15日までですが
雨で寒かったせいか、昨日の朝まで延長されていて有りがたかったです
(単に石炭が余っていたせいかも。。。)
↑ネタが無いときの食べ物ネタ。。。
元宵節(旧暦1月15日)に作った餃子、3月3日ひな祭りの日のちらし寿司
いつだったかのイタリアンスパ・鉄板がないので小さいフライパンに乗っけて喫茶店風に^^
このパスタ、概ね東日本では「ナポリタン」西日本では「イタリアン」と
呼ばれているそうです。。。名古屋っ子の私の周りでは縮めてイタスパと呼んでいました
↑ローラナイキャベツ
日本では「おにぎらず」というのが流行ってるそうですが
これはキャベツを巻かないロールキャベツなので名付けて「ローラナイキャベツ」です^^
使いかけのキャベツでできるし、巻く手間がないので
キャベツの下茹でもしなくていいしズボラ料理かな。。。
うちは娘の好みで、ロールってもローラなくても、いつもトマト仕込みの
スープたっぷりで作ります♪
↑河南名物「フイ麺」
ほうとう麺のようにもちもちの太麺でとっても美味しいんですよ!
久々に食べました!・・・たぶん2年ぶりくらい。。
↑同じく(・・ていうか同じ)フイ麺です。。。^^
辛子を入れたら色的に見栄えが良くなったので、もう一度写真を撮ったのですが
家に帰ってから見てみたら、箸ですくい上げていたのが麺ではなくて
細切りされた干豆腐(シート状にした豆腐)ばかりで・・・両方載せました
河南省にお越しの際はぜひ召し上がってくださいませ♪
いや~明日は春分の日なんですね。。。
どうりで日が長くなったわけです。