いちごジャム

スーパーマーケットで

いちごがお買い得でした。

粒が不揃いだからですかね？

味や香りは問題なかったので

美味しくいただきました｡

ごく稀に

腐りかけみたいないちごを投売してる事が

あります。

そうゆうのに出会すと

ジャムを作ってみたくなります。

実際作った事は無いですが。

たぶん幼少期に読んだ

アメリカの児童文学の影響かと思います。

母は料理が嫌いで苦手だったため

ジャムを作るような家庭に憧れてました。

その後

介護職の頃に利用者さんから

教えてもらったのだと思うのですが

いちごジャムはカビやすいとか｡

やるならキウイの方が日持ちする

…って言われました。

料理がうまい、得意、上手

…にもいろいろなパターンがある

とは思いますが

保存食に詳しいのは面白いなぁ

…ってその頃思いましたっけ。

まぁ

思っただけで特に何かはしてません。