母は料理が嫌いで下手だったので
我家にこれといった「おふくろの味」は存在しない。
まあ総菜屋のメニューがそれにあたるのかもしれないけど
とっくの昔に総菜屋は廃業している。
そんな中、母はKFC…ケンタッキーフライドチキンが大好物。
父も好物だったので週に1∼2はKFCだった時期がある。
頻繁に食べるから私はかなり飽きていたけれど
食べなければ他の食材は家中に無いのでむりくり食したものです。
成人となり独立してからは「２度とKFCなど喰うもんか」と息まいておりました。
とはいえ、母が他界し自分が歳をとってくると
ふと「おふくろの味」接してみたくなるのは誰しも経験がありそうな感じがする。
あの味よもう1度…チャレンジするも再現は難しいらしい。
私は駅前やドライブスルーで売ってるので苦労することはない。
ただ、自分で買うとなるとややお値段が張る。二の足を踏む。
しかしながら、創業50周年キャンペーンとかでKFCディスカウント中。
これはチャンスといそいそ駅前のショップへ。
ショップ内は密密。混んでます。
高齢者が多いのが意外です。母と同じKFC第1∼2世代なんでしょうか？
女性も多いです。スタッフも全員女性。中年のおぢさんは私独り。居心地が悪い。
それでも¥1,000パックをGET！
消費税、箱、手提げ袋込で￥1,000はお買い得ですねえ。
大急ぎで帰宅したのだけれど、箱から油が滲み出ていて袋の中はべたべた。
開けると
わかりにくいけど5ピース入り。
久々に喰らいつく。衣から油がじゅわ～っとあふれ出す。
そして例のオリジナルスパイスが口内を占拠。これぞKFC。
肝心のチキンってこれといって味ないのね。今日気が付いた。
いやいやこれで軍鶏とか地鶏みたいな濃い味の鶏肉だったら
くどくて喰えないかも…。
っていうか1ピース喰ったらくどくなった。
父も母もよく喰ってたな…こんな油っぽいもの。
でも美味いな。
