昨日、通りがてらに立ち寄ったフリーマーケットで見つけました
宇宙芋って書いてありました。
エアーポテトとも言うそうです。
熱帯アジア、フィリッピンが原産らしいです。
長いもの仲間とか
大変、粘りが強いそうです。
摩り下ろすと、すぐ黄色く変色するようです。
ポリヘノールを多く含むらしいですよ！
長いものむかご、あれの巨大なもの
地中に出来るのではなく、空中になる芋だから宇宙芋と言うんでしょう
すりおろすと、粘りが強く自然薯と同じようなあじだそうです。
色を別にすれば・・
てんぷらにしたり、蒸したりして食べるとホクホクして美味しいそうです。
珍しいもの好きのみーばあ早速買ってきました
。来年、植える予定です。
また、へんなものが増えますね
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見つけるのもお上手ですね。
宇宙から落下した石かと思える程の色と形、
なまえもうなずけますね。
又みーばあさんの畑に珍しい野菜が
仲間入りしそうですね。
初めてです。
名前も聞いた事がありませんでした。
ムカゴは食べた事がありますが、これは
大きそう～。
来年の菜園便りが楽しみです
と疑いたくなるような珍しい芋ですね。
空中にできるとは。
来年は楽しみですね初めて見せていただき有難うございました。
ほんとうに、宇宙の石かと思えるような芋ですね！
来年植えますからね！
でも其の前に、この種芋腐らせないように保管しなくては！大丈夫かな～
私も、昨日始めてみました。
これ、なんじゃい！
えっ！これが芋？
しかも、地中じゃなくて、つるになる芋！
ネットで調べたら、結構作っている方がいました。
そんな方たちのブログなどで情報集めました
来年、植えてみます。ね！
カボチャ？写真を見たとき思いました。
山芋の一種なんですね。
割ったところもＵＰしてください。
来年が楽しみですね。
昨日、初めて見たいもです。
むかごの巨大児ですね！
あじも、そんな感じらしいですよ
春まで上手に保管できれば、来年植えて見ます。
また見てくださいね。
珍しい 芋? 長いもの一種だとか？
みーばあさんって 皆さんが 仰るように 珍しいものに 行き当たりますね～～ 色々珍しい野菜を 作られて 訪問が 楽しみです。 うみも 珍しいもの大好き人間ですが 行き当たりません！！
もっぱら お宅の所で楽しませて 戴いてます。
私も、割ってみたいし、試食もしてみたいんですが
春先まで保管です。
来年まで待ってね！
味は、長いものむかごと一緒らしいです。
来年、来年って鬼に笑われっぱなし
ですね！
でも来年まで待って下さいね！
相当つるも伸びるらしいです。支柱立てるのも
大変かも・・