ティグレス（アンリ・シャルパンティエ）

お菓子の詰め合わせをいただきましたよ～。
フィナンシェにチョコレートをあわせたキュートなお菓子です。

【プレーン】
プレーンという名前ですが、見た目にはチョコレートたっぷりな感じです。かじってみると中央のチョコレートの下にいちじくのジャムが入っていました。紅茶の香りもしますよ。




【フランボワーズ】
ダークな色合いのフィナンシェ。中央のチョコレートの下にはフランボワーズの甘酸っぱいジャムが入っていますよ。ビターなチョコレートと甘酸っぱさ、そしてほんのり洋酒が効いているようです。





【マロン】
バターの効いたフィナンシェの生地の中央にはマイルドなチョコレート。そしてその下にはマロンクリームが入っています。こちらも洋酒が効いているみたい。









【チョコレート】
ビターなチョコレートがいいですよ～。中央のチョコレートの下にはクラッシュナッツがたっぷり入っています。アーモンドとヘーゼルナッツみたいです。とってもクリーミーですよ。






【オレンジ】
プレーンなフィナンシェの中央の、チョコレートの下はオレンジのジャム。杏っぽい甘酸っぱさがありますよ。






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