マッシュルームソース^ ^

身体によきもの食べようと、思いたったらできるだけ料理するようにしています。

最近テレビで、簡単マッシュルームソース🍄の作り方を観て感化され、ハンドミキサーで作ろう💪と意気込んで、材料もお安く手に入ったのでやってみました。マッシュルーム、牛乳、生クリーム、塩、胡椒だけで簡単にミキサーでできます。

それをバターを溶かしたフライパンで温めればパスタソース完成なのですが、何と…まさかうちにパスタがなくて急遽、ブロッコリー🥦とニンジン🥕を蒸してソースに絡めてチーズかけてトースターで焼くことに。

自論ですが…、何でもある程度味付けてチーズかけて焼けば美味い😋ただ薄味関西人なので、塩味を大胆に付けられず、ボヤけた味になってしまいました。まぁ素材の味は楽しめましたから、合格でしょう

今日は朝から歯医者に行き、遂に神経の治療してた歯に土台が入りました。驚くほど長丁場ですが感謝。珍しく早く終わったのでチェーンがよく外れるチャリのメンテに行って来ました。めんどくさくて気づかぬフリして後回しにしちゃう癖があるのですが、やるとこんなにも違うのかぁ〜と生まれ変わったチャリを見て今日も学びました。英会話も細々とですが継続しています。プラスで学ばなきゃ進歩が小さいな🐜とヒシヒシ感じてはいますが、とりあえず小さな一歩一歩積み重ねています。感謝。