はちみつレモンゼリー（その２）

まだまだレモンがあるので"はちみつレモンゼリー"を作っています

• レモン果汁-----約90ml（中ぐらいのもの3個分）
• 粉ゼラチン-------10g
• はちみつ-------約90ml
• 水--------------約200ml
• ココマリブ-----適量

ゼラチンを予め適量の水でふやかしておきました。

1. 鍋にはちみつと水を入れ、火にかけて沸騰させない程度に温めて、ふやかしておいたゼラチンを加え良く溶かす。
2. 荒熱を取り、香り付けの"ココ・マリブ"絞ったレモン果汁を加え、器に入れて冷やす。