全卵を使ったチョコレート味のカスタードクリームとそれを使ったフローズンカスタード（その２）

いつもの全卵カスタードクリームにビターチョコを入れていてアレンジしています。

• 卵（Mサイズ）------------2個
• グラニュー糖-------------50g
• コーンスターチ----------30g
• 牛乳---------------------300ml
• ビターチョコレート----100g
• コアントロー-------------適量（ちょっと多め）

牛乳を少なめにしています。（ほぼ一年前の）前回よりチョコレートは半分です。

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出来上がりのチョコカスタードの半分ぐらいの量と泡立てた生クリーム1パックと合わせて冷凍庫でしばらく冷やしてフローズンカスタードにしています。

• 生クリーム------------200ml
• グラニュー糖-----------適量