バスチー（13）

いつもよりの少しクリ－ムチーズ多めになっています。

• クリームチーズ-----------------227g（業務用スーパーで購入したもの）
• 生クリーム----------------------200ml
• グラニュー糖---------------------70g
• 玉子---------------------------------2個

今回のクリームチーズは一塊が約1/2ポンド（227g）を使い切って作ってみました。
（15cm丸形、200℃で30分焼成し、しっかり冷やして出来上がり。）

本日のパウンドケーキ

春の彼岸のご挨拶用に以下の6種類を焼いています。

• レモンの皮
• オレンジの皮
• ラムレーズン
• ドライマンゴー
• チョコ
• ホワイトチョコ＋抹茶

スポンジケーキ

15cm丸形の物を焼いて、ホイップした生クリームとイチゴでショートケーキに仕上げています。