きれいな黄色、南瓜？

これも産直市で見つけた果菜。
コリンキーって名前に馴染みがないので調べてみました。
種苗会社のＨＰにコリンキー［南瓜］とありました。
お漬け物にすると良いようです。
色合いが私のお気に入りです。
漬物にして食べてみたいなぁ。