豚軟骨煮 と 花ニラ炒め。

おはようございます




昨日は雨の心配もなく、夏らしい暑い１日でした




これからお盆休みに入り、プールや海もにぎわうのかな



仕事には曇りくらいでちょうど良いですが、お休みはやっぱり夏らしくぴっかり晴れるといいですね





さて、昨日の夜ご飯







久しぶりの豚の軟骨煮

圧力鍋で茹でこぼし、味付けをして２０分・・・・・



と思ったら火がちょこっと強すぎて、焦げました




慌てると、ダメだわ～・・・・・

一晩重層を入れてお鍋をつけたらなんとか焦げがとれました








春雨中華風サラダ








花ニラを見つけたので、中華炒め

しゃきっと香りよく美味しいです




今が旬だそうですが、あまり見かけることも少ないので、また見つけたら買ってこよ～っと。




昨日は父の病院に行くと、髪を洗ってもらってさっぱりした様子でした

看護士さん、ヘルパーさん、病院ではたくさんの方に支えてもらってますが、いつも笑顔で明るい雰囲気づくりに父も落ち込むことなく助けられてます。





自宅に帰れる日ももうしばらくの我慢かな～





コメントのお返事ですが、ブログをお持ちの方はご訪問してお話させていただいてます。
お持ちでない方にはこちらでお返事しますね

皆さんのコメントはいつもうれしく拝見してますので気軽に残して頂けるとうれしいです