シンちゃんのお誕生日の時のお肉がだいぶ残っていたので・・・
それを使った晩御飯
肉食一家となっていた最近の我が家デス
でも相変わらず、お野菜たっぷりは心がけていますよ~
豚トロと野菜のシンプル炒め献立
□ 豚トロと野菜の炒め物
□ カボチャの煮物
□ もずく酢
□ お味噌汁(玉ネギ・わかめ)・ご飯
この日はシンちゃんがお休みだったので、隣町の雑貨屋さんめぐりに付き合ってもらうことに
うちの愛車MINIは・・・ナビがついていないため・・・
(乗るたびに、『ナビがない~ナビがない~、今時ナビがついてないなんて~』とチクチク言われるんですが・・・)
地図とにらめっこしながらも、いっぱい連れて行ってもらいました~
で、色々回っていたら、結局お昼ご飯が遅くなってしまい、
更にアイスクリームまではしごしてしまったため、
すっかり晩御飯を作る気力がなくなって、こんな手抜き献立です
焼肉の残りの塩ダレ豚トロと、残った野菜を使いましたッ
お豆腐のオイスターソース炒めと牛串献立
□ 豆腐と野菜のオイスターソース炒め
□ 牛串焼き(サイコロ牛・エリンギ・ピーマン)
□ ナスの煮物
□ お味噌汁(なめこ・玉ネギ入り)・ご飯
これまた焼肉の残りの牛肉は、お野菜と一緒に串焼きに
ゆずこしょうやわさびを添えて、お醤油で食べました
大根炒め献立
□ 大根と豚バラ肉の炒め物
□ 豆腐の肉味噌チーズグラタン
□ ピリポンキュウリ
□ ナスの煮物(前日の残り)
□ わかめスープ・ご飯
またまた残りの豚バラを使って~
ピリポンキュウリは、家族みんなが大好きなのでたっぷり~
これからキュウリは畑でいっぱい採れるし、いっぱい作っちゃうよ~
大根と豚バラの炒めものは、お義母さんがよく作っているものです
ちょっと味付けは違うかもしれないけど・・・シンちゃんからしたら、『お袋の味』なのかも
お義母さんの味にはかなわないかな~
チンジャオロースー献立
□ チンジャオロースー
□ 納豆入りピカタ
□ コールスローサラダ
□ わかめスープ(前日の残り)・ご飯
最後の牛肉、色んな種類が残っていたけど、全て投入してチンジャオロースーに
こってり美味しい~ しっかり残りのもののお肉も堪能できました
コールスローサラダは、キャベツがたっぷり食べられていいですよね
我が家では大抵、大きなボウルにわんさかと作って、
1日目はシンプルにオイルで、2日目はマヨネーズで和えて、というのが定番です
今回、ホットプレートを購入し、初めてのおうち焼肉だったので・・・
お肉を買いすぎました、次からは自粛自粛・・・
今日のご飯も美味しそう
でもダイエットにはなってないんじゃぁない
・・・・・・・最近ばっかり飲んでるしィ
(暑いしね~
)
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相変わらずすごい献立の数々・・
いまねずーっと過去へさかのぼって、あたしが最後にメッセージした所まで見させてもらったよ~
なんだかすごいことになってるね
あたし何回やってもだめで、もうすでに諦めてるよ
すごいな~いづちゃんは。。
仕事も子育てもキャラ弁も(笑)キャラ弁、すごいね!!腕上げたね~~
コレで前よりは遊びにきやすくなるかな?
(昨日は
過去までみてくれてありがとう!
ベーグル、粉豆ちゃんの腕には到底及ばないけど・・・日々頑張ってるよ~♪
これからまた、色々教えて欲しいな~
自家製酵母はね、何とか焼いてるけど、まだまだぜーんぜんモノにならないわ~
修行あるのみ!前進あるのみ!だよね