手作りおやつ♪

最近の手作りおやつです

時間がなくて、なかなか作れないーーーって思うんだけど、

振り返ってみれば結構いろいろ作ってる方じゃないなんて

 

まずは久しぶりのロールケーキ

生クリームのケーキが食べたくてーーーー

カスタードクリームは、食べたい～って思うことは滅多にないのに、

生クリームは、何故か不思議と、時々ムショウに食べたくなるのです

生クリームを使ったケーキって、イベントの時以外なかなか焼く機会がないから・・・

子供達も、このケーキを見て『ナニ』って感じだったけどーーー

イベントでも何でもないので、デコもナシ

だって面倒だし、生クリーム食べれれば満足だし

カットしたイチゴを適当に散らして巻いたのですが・・・

カットした断面、何だかへな～～～っとしたへなちょこなお顔に見えるわ～

私の焼いたへなちょこなロール生地みたい

新しいオーブンの天板いっぱいに生地を流しこんだら、

やったらとうっすーーーいロール生地になっちゃったんです　

天板、ロールケーキ焼くにはちょっと大きいのよね

でもね、見かけよりもふわふわしておいしくできました

あ～、やっぱりロールケーキって大好き

短時間で焼けて、簡単このうえなしなんだから、

本当はもっと頻繁に焼いてもいいケーキなんだけどな

そんな思いもあって、ロールケーキ用の天板も買ってきました

次はもっとふんわり、厚みのある生地に焼きたいな

ぜひともイチゴが美味しい時期のうちに作らないとね～

 

続いてのケーキは・・・ヨーグルトケーキです

相変わらず、ヨーグルトを買ってきたのはいいものの、消費できないことが多いのです

大概、酵母用にと買ってきて、酵母を起こしたらあとは存在を忘れてしまう～というパターンです

ヨーグルトの酸味がほんのり残って、さっぱりケーキでしたぁ

お味は、ちょっとチーズケーキっぽいのです

中には、レーズンとくるみが少し忍んでいますョ

少しだけ、というのがミソですね

ほんの少し入っているくらい、がちょうどいいなと思いました

 

相変わらず、子供達に好評なのはレーズン入りのココナツマカロンです

あっという間に売り切れちゃう～～～

 逆に、子供達にあまり人気がないのはマフィン

でも、これまた時々すご～ぉく食べたくなっちゃうので、自分用に焼いたりしています

大量のバナナがいい黒ずみ加減だったので、マフィンも大量焼きしてしまったよ～

一体誰が食べるんだーーーってくらいだったので、いづのおやつ用に冷凍庫行きです

生地を２等分して、チョコチップとローストくるみを混ぜ、パールシュガーをトッピング

冬からずっと漬けてあった、フルーツのラム漬けとローストくるみを混ぜたものは粉糖をふって

全粒粉配合で、ざっくり香ばしいマフィンになりました

バナナがびっくりするほど入っているので、い～い香りです

 

ランキングに参加していま～す　

    　ランクダウン続いています～クリックして応援してくださいねッ