ベーグル三昧♪

相変わらず、ベ―グルば～～～っかり焼く日々が続いていました

更新が滞っているため、かなりベーグル画像が溜まってしまいました

以前は、だいたい週末に、来週どんなパンを焼こうかな～

と計画を立てていたのですが・・・

今年に入ってからは、夜寝る前にやることがた～～～くさんあって、なかなかパンのことまで頭が回らない

で、（ラッキーにも）早起きができると、『今日は何焼こう』って思うのですが、

やっぱり時間も手間もかからないベーグルにしちゃうことが多いのです

工程ももう手慣れたものだし、あっという間に焼き上がるので、朝の忙しい時間でも焼けちゃう

ツルツルピカピカに焼き上がったベーグルを眺め、香りを楽しみ、

焼け具合を確認すべく、ベーグルの外側や内側をツンツンしてみたり・・・（笑）

（えコレって変みんなやるでしょ）

そして、ルンルン気分で毎日出勤していま～す

 

だいぶ前に焼いたもので、すでにすべて消費されていますが～

こんな風にあんまりツルピカに仕上がらなかった時はちょっと凹むけど～

奥はいつもの（笑）おもチーズベーグルです

だってだって、美味しいんだもんっ

我が家ではあっという間になくなってしまいます

ほんと、最近子供達２人、やっと食べ盛りの時期がやってきたのか、

よく食べるようになってきました

とはいえ、もともとが異常に食が細かったので、たぶん同い年の子達に比べたら

まだまだ少ない方だとは思いますが～

（２人とも、身長は平均並みなのですが、体重はすご～く平均以下なんです）

ちょっと横道それましたが、手前のベーグルは・・・

あんこ＆おもちでーーーーす

自家製あんこなので、ちょっと甘さ控え目

レンジで少しだけチンしておもちを柔らかくしてから、トースターで焼き戻すと、

外はカリっと中はムチっとが楽しめます　あんこ＆おもちも気に入りましたぁ

続きましては、自分用にと焼いたレーズンナッツベーグル

自分専用なので。。。私好みの水分量で

やっぱり、これくらいのムッチリ加減が好みだな～　発酵も若干短めです

今度はツヤツヤに焼けましたよ～

中にはレーズンとローストしたくるみ

レーズンを戻すのを忘れて投入してしまったから、かなりそのまま残ってしまったんです

本当は、もっとレーズンが潰れて生地に馴染んだ状態が好き

後で、シナモンも入れればよかったな～と後悔したので、

マーガリンとシナモンとグラニュー糖をかけてトーストして食べました

コレがめちゃくちゃ美味しくてーーーー

おねいちゃんも、この食べ方にかなりハマってしまって

いづ専用に焼いたつもりだったのに、ほとんどおねいちゃんに食べられてしまいました

１度気にいると、毎日同じものを食べ続けるおねいちゃん

『もうないの～』ってガッカリしてたけど、ほとんどあなたが食べたんですから～

これはまた焼かねばッ

まだ他にもいろいろなベーグル、焼いていますが、今日は時間がないのでこの辺で 

シナモンつながりで。。。　シナモンロール　

シナモン大好きのおねいちゃんから、毎回リクエストされるこのパン

今回は、みかさんの新刊の、卵入りの生地です

いつもより柔らかい～～～と大喜びしてくれました

ほっとくと、ベーグルばっかり焼いてしまうので・・・

たまにリクエストパンも焼いてご機嫌を取らねばーーーー

ちょっと面倒だけど、シナモンロールには絶対クリームチーズトッピング

やっぱりこれがあるのとないのとでは、子供達の食い付き具合が違います

 

ランキングに参加していま～す　クリックして応援してくださいねッ

    　今は何位かな～

 

　今日のお話　

明日はかっくんの卒園式です

３年間通った幼稚園とも、明日でお別れです

何度も練習した、卒園証書の受け取り・・・かっくん上手にできるかな～

相変わらず、私の方がドキドキ緊張してしまいそうです

とにかく、手と足が一緒に出ないことを願います（笑）

おねいちゃんの時は、シンちゃん会社休めなくていづ１人でした

今回は、シンちゃんも来れるんだけど・・・

会場が狭いため、ひと家族１人しか会場に入れないんです

我が子の晴れ姿、やっぱり夫婦揃って見たかったです

残った家族は、教室に流れる会場の様子を、テレビで見るんですよ～

多分・・・お父さん達はみんな教室でしょうね

 

先週は、歌の練習のために幼稚園に行ってきました

おねいちゃんの卒園の時にも歌った歌です

（おねいちゃん卒園の時の記事に載せていました

コチラでどうぞ歌詞を読んでみてください、泣けます）

いろんな想いがよぎって・・・練習なのに・・・泣けました～

明日も・・・間違いなく泣くだろうな