スノーボールクッキーに続いてよく焼いているおやつがコチラ
チョコとくるみのビスコッティー
前回はおねいちゃん、あまりの睡魔に生地だけでダウン
でしたが、
今回はちゃんと焼きあがるまで起きてました（笑）
あと、ホワイトデーのために一生懸命焼いたクッキー
オートミールとチョコチップのクッキーです
晩御飯後から作業を始め、結構時間がかかりつつもほぼ１人で作りました
バターをホイップする作業が結構しんどいので、苦戦していたけど・・・
よっぽど作りたかったんだか食べたかったんだか、頑張ってましたョ
かっくんが寝る時間になってしまったので、おねいちゃんに設定温度などの指示だけ出して寝かしつけに行きました
食いしん坊の私も食べたかったものだから、
『ちっちゃめに広げて、たくさん焼いてね
』とお願いしておいたのだけど・・・
焼きあがった頃に見に行ったら、結構１枚が大きかったッ
私は１枚しか食べれなかったけど・・・ザクザクとこれまた美味しいクッキーでした～
上出来上出来
このクッキー、次の日にはちょっぴりしっとりしてしまうのですが、
おねいちゃんは、『カントリー○アムみたいでこっちの方が好き
』と言ってました
このクッキーを持って、ホワイトデーはお友達とアピタで待ち合わせをし、
みんなでまたプレゼントの交換をし、ゲームをしたりプリクラを撮ったりして楽しんでたみたいです
バレンタインデーにチョコを渡した男の子達からホワイトデーのお返しもありました
きっとお母さんと一緒に選んでくれたんであろう、かわいいストラップだったり、文房具のセットだったり・・・
しかも驚いたことに、みんなデコチョコとか、手作りのクッキーとかもくれて
いまどきの男の子ってお菓子作りするんだね～とびっくりしました
。。。。。。ってことはかっくんもあと数年するとこうやってお返しするのか
・・・の前にバレンタインデーにチョコレートもらえたらの話だけどねーーー
コチラ
は私が焼いたミルクコーヒークッキー
たかこさんのレシピを参考に、コーヒーは控えめで作りました
それでもしっかりコーヒーの風味が楽しめたので、コーヒー好きの方には喜ばれるクッキーかもーー
フープロにかけるだけの生地でかんたーん
コーヒーが苦手な私は（
なら作るなって
）キャラメルチョコチップを２度にわけて加えました
なので、生地にこまかーく入ったキャラメルチョコチップの甘みと、
粒々で残ったキャラメルチョコチップとで、コーヒー風味でもおいしーく食べれましたッ
さて、今日は待ちに待ったベーグル便発送の日です
すべてのベーグルが計画通りに（いや、アクシデントもありましたが
）午後３時には無事に焼きあがり、梱包も終わりました
あとは発送するのみでーーーーす
無事、おふたかたの手元に届きますように・・・
一仕事終えましたので、今日から月曜日まで（ぐうたらしに
）実家へ帰りまーす
できれば実家からも更新したいと思いますので、お暇な方はのぞいてみてね
お帰りついでに・・・
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