久しぶりの折り込みパン
先日、自家製酵母で作ったチョコデニッシュで久々にバターの折り込みをやって楽しかったので～
急に折り込みパンが作りたくなってしまったのです
シートももちろん手作り
今はいろんなシートが簡単に手に入って、手軽に使えるから私も試してみたいな～
なんて思うのですが、
折り込みパンをたまにしか作らない私には、使い切りサイズの手作りシートの方が向いているようです
今日のシートはキャラメルシナモンシート
雑貨屋ツアーで見つけた、このクリームを使って作ってみました
このクリームを発見した時に、絶対折り込みパンにしてみようって思ってたのーーー
３つ折り３回で折り込んでみましたッ
お楽しみのカットですが～～～
あ、、、、あれ～～～～
パン生地の色とシートが同化しちゃっててあんまりよくわかりませんね～
クリーム自体の甘みが強かったので、結構はっきりした甘みと風味が出るんじゃないか、と期待していたけど、それほどでもなかった。。。
ふっつ～にふわふわの甘いパン、でした。。。
よ～く味わって食べると、キャラメルとシナモンの風味がほんのり
すんごい意気込んで作った割には。。。なパンだったなぁ
シートにもう少し甘みを加え、シナモンを入れたらもっとはっきりした味になったかなぁ
結局、このパンの上に更にキャラメルクリームを塗って食べるはめに
これじゃあカロリー上げてるだけじゃーーーーーん
普通に食パン焼いてクリーム塗って食べた方がカロリー低くね
みたいな～（爆）
そうやって考えると、市販のシートはかなりの砂糖や香料を使ってあの風味を出してるんだろうな～～
折りこみパンを楽しんだものの、撃沈した１日でしたぁ
またシートから作ってみたい気もするけれど、このクリーム、このまま食べるのが一番美味しいかも
シートに使うのはもったいないから、また別のシートを作って折り込みパンを焼きたいな～～～
さて、明日は小学校の修了式です
春休みに突入しますねッ
子供達は学校だーーーい好きなので、春休みはあまり嬉しくない模様です
私も通常通り、春休みもパートのお仕事に行くのですが、子供達と過ごす時間も大切にしたいなぁ
早速明日はお仕事がお休み
おねいちゃんのお友達が２人、下校後すぐに我が家へ遊びに来るので、
焼き立てパンでお出迎えするつもりです
お帰りついでに・・・
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