毎日暑いです
暑いです暑いです・・・
毎日「暑い～～～～
」としか言っていないような
先週は、かっくんのお泊り保育があったり、スイミングの振り替えレッスンがあったり
何だかバタバタと終わってしまいました
一日ぽっかり空いた日があったけど、余りの暑さに出かける気も起きず
そんな日に、子供達と一緒に型抜きクッキーを作ってみました
午前中、子供達がゲーム
をやってる隙に
クイジナートでガガっ
と生地だけ作って寝かせて
お昼過ぎには型抜きにちょうどいい固さになってます
クイジナートを買って以来、クッキーが本当に気軽に作れるようになりまして
しかも、失敗なしでサクサククッキーに仕上がるので、もう手放せません
今回は、キャラメルクリームをたっぷり入れてみました
伸ばした生地を二人で好きな型で抜きました、きれいに抜けたね
これだけの作業でもとっても喜んでくれます
一番人気はやっぱりミッキークッキー
サクサクポリポリ、おいしくできあがったので、あっという間に食べちゃいました
思ったよりしっかりしたキャラメル味、うん、この味好きだな～
というわけで、レシピも
です 
コチラでどうぞ
続いて、夜中に焼いたキャラメルスイーツも一品ありまーす
キャラメルナッツブラウニー 
この日は、パンもスイーツも、日中に作れなくて
どうしても何か焼きたくて、夜中に焼いてしまったものです
それにしても、ブラウニーなんて何年ぶりに作ったかしら～
チョコの入ったスイーツは、作るのが面倒な気がして、
ついついココアで代用してしまったりすることが多いかも
でも、やっぱりチョコを入れると濃厚で美味しい
食べきりサイズの１５ｃｍスクエア型で焼きました
でも、混ぜ方が悪かったのか、空気が入ってしまい、表面ブツブツ地獄デス
混ぜるだけの簡単スイーツのはずなんだけど
ちょっと見た目はいまいちですが、味は絶品
キャラメルクリームがこれまたいい仕事してくれています
キャラメルが効いてて、ちょっぴり大人味スイーツだね
次の日は生地はしっとり～ でもくるみがコリコリ
チョコの甘さとキャラメルのほろ苦さがこれまた好相性
シフォンも相変わらず・・・懲りずに焼いています
カットしたところを撮るのを忘れてしまったけれど
バナナシフォンでーす
完熟バナナがたっぷり
ローストくるみと、フルーツビッツも入れました
最近シフォンもす、ご～～～く焼きたい熱が高まっていて、
自己流でアレンジして作っています
その分失敗も多い
この暑さでも、パクパク食べられる軽さが気に入っていまーす
パクパクってよりもバクバク
食欲が落ちないのは私だけのようで
今日のキャラメルスイーツ、美味しそうだねって思ったら・・・
おふたつ、ぽちぽちっと
今日のお出かけの模様はまた後日しまーす