毎日暑いやね~
我が家は、家にいる間は常にクーラーが回ってる状態
いづもシンちゃんも、暑いのが特に苦手なんです
そんな暑い日はやっぱりひんやりスイーツ
ということで、今週のsweets第2弾
フルーツアイス作ってみました
パン教室の、パンこね機のデモで教えてもらったレシピです
いづはクイジナートでガガっと
凍らせたフルーツ(今回はパイン缶、ミックスフルーツ缶)をクイジナートにかけて、
砂糖、レモン汁、コアントロー、生クリームを入れて再び凍らせるだけ
フルーツさえ冷凍しておけば、あっという間にできちゃいます
フルーツもお好みのものでいいし、滑らかにしたり、粒々感を残したり・・・
といろいろアレンジもできます
家族にも好評だったので、また作ってあげたいな~
この日は晩御飯のデザートに、家族そろって食べたのですが、
ビミョーに残ってしまった1人分のアイス
いづが翌日おやつに食べてしまったら、家族みんなから大ブーイングでした
いいじゃーんまた作ってあげるからさ~(ホントか)
でもね、この大ブーイングをくらった日は、
日中にプリンを作っておいたので・・・何とか家族会議にならずに済みました~(笑)
クリームチーズプリン
レシピは、酵母パンでお世話になっているfumiさんの本からです
冷たいスイーツレシピも盛りだくさんで、どれもこれも美味しそう
ちょうどアイスクリームで使った生クリームが残っていたので、
分量がぴったり合致したこのプリンに決定
クリームチーズが入っているので、コクのあるプリンです
ゼラチンもゆるめなので、ふるふる~っと柔らかくて食べやすい
これまた家族に大好評
クリームチーズ大好きないづ&シンちゃん&おねいちゃんにはメガヒット===
なデザートでした
またまた生クリーム、たくさん買ってこなきゃー
でも、生クリームも値上げしてるよね
今年は宣言通り、パンだけじゃなく、ひんやりスイーツも頑張っていまーす
晩御飯のレシピもポツポツとメモってあります
今日のお話
かっくんのプール熱が治まって、ホッとしたと同時に・・・・
今度はおねいちゃんが木曜日から熱を出してしまいました
プール熱がうつったかと心配していましたが、どうやら夏風邪の模様
今日はスイミングも振替することにして、おうちで3人、
のんびりまったりと過ごしています
あ、もちろんパンも焼きました~ またまた冷凍庫行きか
今日のお昼は子供達のリクエストで、ツルンと食べられる手打ちうどん
レシピはコチラ
ただいま、こねこねふみふみ中~~~
今日もツルツルシコシコに出来上がるかな
コラコラ、かっくん
『そんなのカンケーね~』のステップで踏まないの
優しくふみふみしてくださいな(笑)