ビールでカンパ～イ
昨日はおねいちゃんの小学校の入学式
おめでとう～
いづ、前日から胸がドキドキ
全然眠れませんでしたー。
だって、結構繊細なおねいちゃん、幼稚園での３年間もいろいろあって・・・涙を流しながら登園した日々を思い出すと、小学校も心配で心配で・・・
とりあえず、何事もなく、入学式も終わってホっといたしました
緊張しすぎたいづはどっと疲れましたが・・・
昨日の夜はおうちご飯でお祝いしました
もちろんいづとシンちゃんはアルコール、飲みます飲みます
おねいちゃんとかっくんは、上の、ビール風ドリンク（？）でかんぱ～い
晩御飯はこんな感じ
□ おばあちゃんから差し入れのお寿司
□ 同じくおばあちゃんから差し入れのねりもの何だかいろいろ
□ ふわふわ卵のたっぷり野菜あんかけ（前日豆腐にかけたあんを使用
）
□ ブロッコリーとエビのマヨネーズ炒め
□ すまし汁
と何ともまあ、手抜き料理でお祝いでした
だって、朝から忙しかったもん
本日はブロッコリーとエビのマヨネーズ炒めを
しますね
材料の分量はすべて適当でＯＫデス
① エビは尾を残して殻をむき、卵白・片栗粉・酒を混ぜたものをからめる。沸騰したお湯で３０秒ほどゆでてザルにあける。（リッチ
に大きなエビを使う場合はもう少しゆでてね
）
② ブロッコリーは子房にわけ、固めにゆでておく。（いづはもちろん冷凍してあったものを使用
）
③ マヨネーズと醤油を合わせておく。
④ ①と②を軽く炒め、③をからめ、塩コショウで味を整える。でっきあっがり～
エビは①の手間をかけるだけで、安いエビでも、冷凍のエビでもプリプリに仕上がりますョ
冷凍庫の残りものでも一品できました～ 
お祝いもして、ホッとしたのも束の間、最大の問題、かっくんの入園式が控えておりまして、気が抜けない・・・
そんないづを元気づけるかのように、昨日はこんなモノが届きました
カップスープ５箱ご当選
ってこんな派手にするほどでもないけど・・・嬉しかったりして
ささやかなシアワセ
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