スキレットチギリパン 焼けました

強力粉２００ｇで、9個焼きました。一緒にチキンソテーを作って挟んで食べました。と言う訳で美味しく食べたのは良いのですが、写真を忘れておりました。

一次発酵は正常に倍くらいになり、2次発酵はまあまあという所で、焼きに入りました。

丸めて1次発酵で、切り分けて2次発酵しましたが、最初から切り分けて発酵に入った方が良いかも知れませんね。

パン種をこねて、発酵で焼くシンプルな構成で焼きたてのパンが楽しめますね。

■材料 （18×18の角型　1個分）参考です。
強力粉 200g
パン種(またはドライイースト) (小さじ1.5)
バター 20g
水 110cc
ブラウンシュガー 大さじ3 1/2
スキムミルク 大さじ1
塩 小さじ1/2強

今回バターが無く、マーガリンで代用しました。

スキレットチギリパン チャレンジ

鉄鍋で出来る、チギリパンなるものにチャレンジします。先ずはパン種を作って1次発酵させます。この時点で、良い加減に膨らめばほぼ成功です。

ただ、ドライイーストが年代物なので？ですね。それくらい久し振りなパン焼きです。

ギター小道具 カポ購入500円でピック6枚付き、翌日配送

アマゾン見てたら、激安のカポを見つけて買ってみました。何と499円でピック6枚付き、更に翌日配送でした。色の違いの同品があるかと思ったのですが見つからなかったので、黒をそのまま購入しました。

良くある激安品は、3週間とか配送に掛かるものが多いですね。忘れた頃に届くかなと言う感じでいただけませんね。

さあ、届いて早速使ってみました。カポの方ですが、以前にも同様のものを購入していますがそちらは開講が狭くて少々使いずらかったですが、今回のは丁度良い感じでストレス無く使えます。締め具合も、強すぎず弱すぎず良い感じです。

おまけのピックですが、ティアドロップ形から想像するに堅めのエレキ用かと思っていましたが、薄めでフォークギターに良い感じですね。握りの端がフォークになっていて、ブリッジピンを抜くのに使えます。

こんな感じですが、当たりのカポでした。

因みに、何時も使っているのは、ミスチル桜井君と同じガイザーを使ってます。取付の握りの向きが90度違ってますね。

値段は5倍ですが。