鉄板到着 大きい厚い重い

A4で4.5mmの鉄板が到着しました。早速シーズニングです。


最初、水で蒸発するまで加熱して、煙が出たら油を差します。黒くなって来たら一旦さまして水洗いします。
再度加熱して、水分が飛んだら油を差してくず野菜を炒めてシーズニング終了ですね。

大きめグリルに乗せてみますね。

良い感じですね。

焼きそばを焼いてみますね。

固形燃料半分で出来上がり、後半分は保温に使いますね。
３－４人分行けそうですね。

大きくて厚い鉄板 注文しちゃいました

A4サイズの横幅３０ｃｍ４.5mmの鉄板をついに買っちゃいました。数日で到着の予定です。

ガスレンジで焼きそば作って、テーブルにそのまま移動してグリルで温め的な使い方かなと思っています。

朝食などは、玉子焼がガスレンジで出来るイメージですね。ガスレンジに常設の鉄板です。何時でもお好み焼き焼いて的な感じですね。