珈琲豆、仕分け作業の開始！ We’ve Started Sorting Coffee Beans!

珈琲豆、仕分け作業の開始！

今日は、「橙」の店主の方に来ていただき、

挽きあがる珈琲豆の、欠点豆を取り除くピッキング作業を直で細かに教えて頂きました。

なかなか手が混み、眼を利かすジャッジ作業に、慣れるまで少しだけ時間を要しそうです。

甘味のある珈琲豆の香りに、和みの雰囲気の作業場となりそうです。

たのしみですね。

Today, we invited the master of “Daidai,” and he taught us carefully how to separate the defect-beans from the other beans, after roasted beans.
It is extremely difficult to find them and separate it, so it takes so much time to get used to it.
The sweetness smell of the coffee might be making the atmosphere of the workplace relaxing.
We know it’s gonna be a big fun.