名言格言返し 170218

自分に何ができるかは、自分以外の者には分からない。いや、自分でもやってみるまではわからないものだ
＊ エマーソン ＊

何かする前から「できひん」「わからん」「どうしたらええ」を連発する人が意外と多いねん～ 特に女性は ･･･「自分に何ができるか」ってレベルやないねんな〜 どないにかならん？笑
何がしたいんか分からんのに相談されても興味も持たれへんやん！って思うのが普通やろ～ もちろん、本人が一生懸命なんはわかるんやけど、もうちょい落ち着いて「何を」「何のために」「どうしたいのか」くらいは整理してから人に聞こうや～ って話やけど、続けてええかなぁ～？笑
まず、趣味と仕事を分けてみようや～ そやないと相談に乗りにくい。趣味で軽く対応してもええもんなら軽く対応するやん。でも仕事で成果を求められるようなもんなら、そこそこしっかり対応せなアカンし、内容の掘り下げも変わってくるわな。
実質的にやることに興味持つん違ごて、その先にある未知の部分に興味持って表現しようや！特に女性は目の前にある、実質的にできるできひんに固執する傾向にあるんやけど、やろうとしてることの先にある目的や、その先で何を達成したいのかっていうイメージを表現してくれたら、男性は大いに興味持って手伝えるもんやねん。
「自分に何ができるか」そんなん誰もわからんやん〜 まずは、ワクワクして取り掛かろうや！
＊ Rag ＊

家メシ「トマト好き焼き」

トマト好き焼き（トマトが主役のすき焼き）190601



たつの市揖保川町の竹田農園さんのトマトを使った我が家の夏の定番鍋料理～ 旨し！😋
そろそろ美味しいトマトが出てきますので、お宅でも是非どうぞ～ 🤗



それから、メガドンキで買った中トロとタイラギの貝柱～ 激安激旨！ご馳走さまでした 😋👍



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名言格言返し 170217

今はインターネットで何万通りもレシピが検索できます。でも、一回それを作っておしまい、では自分のものにならない。自分だけのお料理を作らなければ意味がないんです。
＊ 浜内千波 ＊

ほんま今は何でもあって、料理を作る上で困らん時代やんなぁ〜 ネットで検索したら何でも出てくる。
一般の人に「意味がない」とはよー言わんけど、プロの料理人でもクックパッド見ながら作ってる人もおるとしたら ･･･
どんなプロでも最初は、誰かから教わるか誰か（どこか）の仕事をマネする（良い意味で盗む）とこから始まるわけやから悪くはないんやけど、最終的にそれを自分なりのレシピに作り変えなアカンわな（プロとアマの違いはココやろ）。
どこかの看板（有名店の名前）背負って暖簾分けのお店なら忠実にレシピ守るべきやろうけど、その看板に負んぶに抱っこで、名前だけ自分のお店（有名◯◯店出身）･･･ それは寂しいわな～ 悲しいわな
「創意工夫してオリジナルで勝負しようや！」これはラグがずっと後輩に言ってきた言葉なんやけど、どんな料理やろうが、言い換えたら、どんな仕事やろうが、オリジナルで勝負せな自分のもんにはなれへんってことやな
人生も一緒やなぁ〜 親や影響を受けた人の考え方や行動パターンで、自分の人生やり過ごしてへん？ほんまに自分で考えて生きてる？そう誰かに言われたら ･･･
人生の自問自答は、どの道が正しいとか間違ってるとかの客観的な判断やないと思うねん～ 自分がこれまで歩んできた道、これから歩もうとしてる道、自分がほんまに歩みたいかどうか？を主観的に考えるもんやと思うねん
大事なんは、まず自分に対してしっかり主観的になること！行動結果に対しては客観的に分析すること！そして、それが結果としてオリジナルであること！ちゃうかなぁ〜 今日のはちょっと難しい？笑
＊ Rag ＊

名産巡り「かじやカレー（レトルト）」三木市

かじやカレー（レトルト）190531





兵庫県三木市の「道の駅みき」では「名物 鍛冶屋鍋カレー」が人気ですが、これは郷土料理「鍛冶屋鍋」にちなみ、蛸(たこ)と茄子(なす)入りのレトルト「かじやカレー」です。

少し前、三木市に行った時買っていたのを忘れてました～ 昨日頂きましたが、味わいにオリジナリティがあって、なかなかの美味！です。ご馳走さまでした 😋

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▪️街的興趣▪️

地域に根ざした産業から
必要なアイデアが生まれ
新たな商品やサービスが
派生していく様がある

村から都市への変貌も
こうした産業の流れが
活発にあったからこそ
繋がって結果であろう

過疎化を止めるのは
自治体の政策でななく
個々の溢れんばかりの
アイデアではないだろうか

第五大成丸

名言格言返し 170216

役になって『ほかの人間』になるより『岩下志麻』自身としてしゃべることに、心地よさを感じるようになった
＊ 岩下志麻 ＊

役者やなくても、若い頃の上昇志向の時には、周囲に影響感化されたり、自分自身を良く見せることに必死になるもんやん
もちろん、それは悪いことやないし、前向きって捉えたいとラグは思うよ〜 最近、社会全般やけど、特に若い人にそういう意識が低い気がするなぁ ･･･
格好ええ格好悪いで言ったら、そういうの格好悪いってことになるんかもしれんけど、アツさがないねんなぁ〜 若さに任せてガツガツいこうや！笑
話戻すけど、逆にある程度の経験積んで、ええ年齢になったら、ガツガツはしんどいよなぁ〜 演じるのも見るのも ･･･ それこそ、素で自分表現したいよなぁ〜 それで格好ええ男や女でありたいよなぁ〜
岩下志麻、嫌いやないなぁ〜 思いっきりタイプやないけど、どっちか言ったら好きかなぁ〜 あ、昭和なオッさんの独り言でした (*^^*)w
＊ Rag ＊

カフェ巡り「古民家カフェ つかのま」たつの市日山

古民家カフェ つかのま 190530











たつの市龍野町日山にある落ち着いた感じのカフェです。
お店に入ると、地元のお米や野菜がありました（購入できます）～ 土間で靴を脱いでスリッパに履き替えて、板の間の店内を奥へ～ ほっこりできる空間、そして裏庭も ･･･ ☺️
ランチや甘味もありましたよ～ ご馳走さまでした！😋











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スイーツ巡り「甘音屋（あまねや）」姫路市広畑区

甘音屋（あまねや）190530



味感大福（みかんと小夏）
ちょっと味見～ 甘いみかんと爽やかな小夏～ 旨し！😋



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ランチ巡り「信州家」 姫路市紺屋町

信州家 190530





50年継ぎ足したタレが決め手！





前にお座りのお客さんが頼んだ「穴子丼セット（冷たいお蕎麦つき）これ～ 穴子～ お蕎麦も美味しそうでした！😋



「カレーうどんセット（おにぎり2個付き）」は、素朴で柔らかな味わいで、これまた美味しかったですよ～ ご馳走さまでした！😋







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名言格言返し 170215

現代の「個性的な生き方」というのは、無理をして「個性的になろう」としないことだろう。世にいわれている「個性的」とは、一種のファッションみたいなもので、争って「個性的」になろうとすると、かえってうんざりするほど「画一的」になってしまう
＊ 小松左京 ＊

「個性」とは、①他の人と違ったその人特有の性質・性格。②個体特有の性格。と辞書なんかにはあるんやけど〜 他の人がそれこそ「画一的」な時代やったら①の解説でもええんやろうけど、今の時代は・・・②の曖昧な説明でしかないんやろなぁ〜
個性的なファッション〜 てな表現がよーあるけど、ある個性的って言われてたファッションが流行して、プレタポルテとなって街中に広がる。若者の多くがそのファッションを身に纏って街中に溢れ、ちと古いけど、「ウォーリーを探せ」状態〜 これっていつまで個性的なん？笑
ほんまに個性的でありたいんやったら、画一的なプレタポルテに頼るん違ごて、まず考え方から行動に至るまでオートクチュールで勝負せなアカンよな〜 結果、人生そのものがオートクチュールになったらカッコええよなぁ〜 ラグは目指すよ！(*☻-☻*)
＊ Rag ＊

家メシ「ウツボ鍋」190526

ウツボ鍋 190526





家メシでは、真夏でも「鍋料理」を食べます。
昨夜は「ウツボ鍋」～ 美味しかったですよ～ ご馳走さまでした 😋😋😋





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日本丸（姫路港寄港）190525

日本丸（姫路港）190525



昼寝でもしようかと思い、いつもの港に行くと～ この船が寄港していて沢山の人が ･･･ 😅





この日本丸は、1984年、日本丸は50余年にわたって海の若人を育ててきた初代日本丸の代替船として建造されました。
初代日本丸は鹿児島商船水産学校の練習船「霧島丸」の遭難を契機として、1930年に建造され、当時の田中隆三文部大臣の「日本の海の王者にふさわしい船にしたい」という我が国の海運に寄せる期待を込めて「日本丸」と命名されました。
初代日本丸は 引退までの54年余りにわたって、実習訓練を行って来ました。 正確な記録の残る昭和27年（1952年）4月1日以降でも162次の航海を行い、6,509名の実習生を育て、約127万kmの航海を完遂しました。だとさ ･･･



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▪️造形憧憬▪️

期待を背負ったモノには
プレッシャーはあるだろう

でも、それをバネとして
ある種の風格を得るものだ

凛としたデッキをすーっと
清々しい風が通り抜ける

皆がその空気に酔いしれる

第五大成丸

名言格言返し 170214

曲がりにくい木ほど非常に簡単に割れる。だが竹や柳は風に任せて身を曲げて生きる。そこに注目すべきだ
＊ ブルースリー ＊

真っ直ぐスクスク育った木は美しいやん。見事やん。でもなぁ～ 曲がりにくい木って言い換えたら、決まった方向にしかよー育たん（決められた進路にしかよー進まん）ってヤツやねん。弱いねんなぁ～
一方、風に任せては大袈裟やけど、自然に身を任せながら環境に対応できる術を得た木は強いねん。これは人間も一緒やな。
型にはまった教育を素直に受けて、成績が優秀やった者ほど、社会に出てイレギュラーな場面に遭遇したら何もできねぇーーー！状態になる者が多いって現実と被れへん？
そーいうヤツいっぱい見てきたんやけど、子どもの頃から成績優秀なヤツは、親も学校も地域もチヤホヤ育てる。結局、イレギュラーな経験をさせんまま過保護に育ってまう・・・本人の所為やないねんな〜 どんどん色んなことにトライさせたりや！ってラグはいつも喚いてるな〜 笑
これって勉強だけやないねん。実は飲食業界でもあるねん〜 某有名割烹出身の職人さんが、ある居酒屋に引き抜かれた。その居酒屋はむちゃくちゃ忙しいお店で、スピードと臨機応変さが求められるねん。
で、その職人さん、一日何もできんと唯々ボーっと突っ立ってて、その日でやめていったねん。相当凹んでたなぁ・・・
いかに環境に適応できるチカラが求められるかっていう例やけど、社会が複雑化してる現在においては、待った無しやで〜 若者たち、もっとガツガツいっとこうぜ！
＊ Rag ＊

ランチ巡り「欧風カレー 小夢（チャイム）」高砂市

欧風カレー 小夢（チャイム）190525



山電高砂駅前にある欧風カレーのお店です。カウンターに座ったのですが、年配の店主のらしき方（東京の有名店出身の方らしい）と同年代の男性スタッフお二人が目の前というか、目と鼻の先に～ ちょっと圧迫感が ･･･ 笑







カレーですが、ビーフの中辛をオーダーしました。最近では珍しく、ルーはグレービーボートで提供されます。丸ごとポテト･ジュレドレッシングのミニサラダ･カップスープ付きセットで、800円はコスパ良くお得でした。久々の本格派欧風ルーカレーはとても美味しかったですよ！😋 ご馳走さまでした 😊👍



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名言格言返し 170213

たった一人でいいのです。その人を喜ばせたいと思うことが心の支えになり、感情脳を揺さぶり、モチベーションにつながり感謝の気持も生まれてくるのです。
＊ 西田文郎 ＊

大きく広くを見れば物事は全てぼやけるやろ～ 大きく広く見ながら、ある一点に集中してみることが、結果として大きく広く見える結果に繋がるもんやとラグはいつも思ってるねん
セミナーやレクチャーでも、皆が同様に ❝ なるほど～ ❞ と感心したような雰囲気になることがあるけど、よー考えてみぃ、それは正論で誰でもが「なるほど」という一般論やねん。それを持ち帰ったところで、そのまま使えるわけがないやん。勘違いはここらから始まるねんなぁ～
100人納得させるより、１人に感動を与えるようなことがあれば ･･･ 特に、サービス業では、こうしたものが間違いなく評価され口コミもされるんちゃうかなぁ～ まず、供給側が感動できんようやったら、何も生まれることはないねん
例えば、ワインショップに１人のお客さんが初来店され、ワインを１本買ってくださった。これに店側が感動できなぁ～ 感謝の気持ちが持てなぁ～ それ以降、何も生まれることはないねん。初心忘れたらアカンってことも含めてやな。まぁ言葉が要るかどうかは別やけどなぁ～
今日はお客さん多かったなぁ～ って会話してるお店は危ない！今日は誰々さんと誰々さんが来てくれたなぁ～ って会話にならなアカンと思う。大きな店や会社でも然りやねん。ひとりを思う気持ちが無くなった時点で成長が止まるし、自分自身のモチベーションも数字の結果でしか計れんようになって、最終的には感謝の気持ちが薄れる。日々これを失わずにお客様と向き合うことが商売・事業をしてる者の基本やと思うなぁ～ まぁラグは顔や言葉には出さんけどねぇ～ 笑
＊ Rag ＊

AND THE FRIET

AND THE FRIET



最高のフレンチフライを追究しつづけてきたフレンチフライ専門店「AND THE FRIET」が、芋のおいしさをご家庭でも味わっていただくために数年かけて開発したスナック、DRIED FRIET（ドライフリット）。フレンチフライ専門店で人気のある芋やフレーバーのおいしさをそのまま閉じ込め、新感覚のプレミアムスナックが誕生しました。とさ ･･･



おみやげで頂きました。これは「バルサミコ＆ペッパー味」です。旨し！😋



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